ਗਰਮੀ ਨੇ ਕਵਿੱਕ-ਕਾਮਰਸ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਧਾਈ: ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਡਰਿੰਕਸ ਤੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਦੀ ਹੋਈ ਬੱਲੇ-ਬੱਲੇ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਮਈ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕਵਿੱਕ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੇ ਇਸ ਨਵੇਂ ਰੁਝਾਨ ਨੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ FMCG ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋਣਾ ਪਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਲਈ ਇਹ ਲੜਾਈ ਮਾਰਜਿਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਹੋਇਆ?

ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਈ ਭਾਰੀ ਗਰਮੀ ਨੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਵਿੱਕ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ ਆਇਆ ਹੈ। ਮਈ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 140% ਵੱਧ ਕੇ ਲਗਭਗ ₹560 ਕਰੋੜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਠੰਢੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (Cold beverages) ਨੇ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਇਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 114% ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵਧ ਕੇ ₹460 ਕਰੋੜ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਫੇਸ ਵਾਸ਼ ਵਰਗੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ 96% ਵਧ ਕੇ ਲਗਭਗ ₹380 ਕਰੋੜ ਹੋ ਗਈ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਡਿਲਿਵਰੀ ਐਪਸ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ (daily essential categories) ਲਈ ਵਾਲੀਅਮ ਗ੍ਰੋਥ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਰਿਟੇਲ ਡਾਇਨਾਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ

ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਗੁਡਜ਼ (FMCG) ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢਾਂਚਾਗਤ ਬਦਲਾਅ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਕਿਰਾਨਾ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਹੁਣ, ਖਪਤਕਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਲੀਵਰ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਐਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਦਲਾਅ FMCG ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਨੈੱਟਵਰਕ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਵਿੱਕ ਕਾਮਰਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਜ਼ੀਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੂਵਮੈਂਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਟੇਲ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।

ਮੁਕਾਬਲਾ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਪਹੁੰਚ

ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਲਈ ਲੜਾਈ ਹੁਣ ਵੱਡੇ ਮੈਟਰੋ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। Blinkit, Zepto, ਅਤੇ Swiggy Instamart ਵਰਗੇ ਪਲੇਅਰ ਛੋਟੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ Tier-II ਅਤੇ Tier-III ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ 'ਡਾਰਕ ਸਟੋਰਸ' - ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਕ ਵੇਅਰਹਾਊਸ - ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਪੈਨ-ਇੰਡੀਆ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ। Amazon ਅਤੇ Flipkart ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਦਿੱਗਜਾਂ ਦਾ ਇੰਸਟੈਂਟ ਡਿਲਿਵਰੀ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਹੋਣ ਨਾਲ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਾ ਅਕਸਰ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰੀ ਛੋਟਾਂ (heavy discounting) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡਿਲੀਵਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਆਪਰੇਸ਼ਨਲ ਹਕੀਕਤ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਾਲੀਅਮ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਬਿਜ਼ਨਸ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਖਾਸ ਆਪਰੇਸ਼ਨਲ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਿਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਰਗੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਲਈ ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੀ ਕੋਲਡ-ਚੇਨ ਇਨਫ్రాਸਟ੍ਰਕਚਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤਿਅੰਤ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਤੋਂ ਗਾਹਕ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਡਿਲਿਵਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਿਟਰਨ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਅਸੰਤੋਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਹਿਰੀ ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਲਾਗਤ ਵਾਲੀਆਂ ਇੰਪਲਸ ਆਈਟਮਾਂ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਰਜਿਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੀ FMCG ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਮਾਰਜਿਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਵਿੱਕ-ਕਾਮਰਸ ਚੈਨਲਾਂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਵਾਲੀਅਮ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਵਪਾਰਕ ਮਾਰਜਿਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂੰਜੀ ਖਰਚ ਯੋਜਨਾਵਾਂ (capital spending plans) ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਸ਼ ਫਲੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਕ-ਈਵਨ ਟਾਈਮਲਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਮੰਗ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਪੀਕ ਗਰਮੀ ਘੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਵਾਧਾ ਹੈ ਜੋ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।