Baskin Robbins ਨੂੰ ਭਾਰਤ 'ਚ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲਾ Graviss Group, ਹੁਣ Dunkin' ਦੇ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਅਧਿਕਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੈਸਲਾ Jubilant FoodWorks ਵੱਲੋਂ 15 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਪਾਰਟਨਰਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਲਗਾਤਾਰ ਹੋ ਰਹੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਰਹੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਸੌਦਾ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਰਿਟੇਲ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ (Supply Chain) ਆਪਰੇਸ਼ਨਜ਼ 'ਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ Baskin Robbins ਚੇਨ ਦੇ ਆਪਰੇਟਰ, Graviss Group, ਇਸ ਵੇਲੇ ਗਲੋਬਲ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਡੋਨਟ ਬ੍ਰਾਂਡ Dunkin' ਦੇ ਭਾਰਤੀ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਅਧਿਕਾਰ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਚਾ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਸੌਦਾ Jubilant FoodWorks ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੇ ਗਲੋਬਲ ਪੇਰੈਂਟ, Inspire Brands, ਨੂੰ ਇਹ ਅਧਿਕਾਰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ 15 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਵਪਾਰਕ ਸਾਂਝ 31 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਅਸਰ
Domino's Pizza ਅਤੇ Popeyes ਦੇ ਆਪਰੇਟਰ, Jubilant FoodWorks ਲਈ, Dunkin' ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਿੱਤੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2025 ਵਿੱਚ, Dunkin' ਆਊਟਲੈਟਸ ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਕੁੱਲ ਮਾਲੀਏ (Revenue) ਦਾ ਸਿਰਫ 0.61% ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ₹19.1 ਕਰੋੜ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ। ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੇਚ ਕੇ, ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਟੀਚਾ ਆਪਣੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ (Core Businesses) 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
Graviss Group ਲਈ ਰਣਨੀਤਕ ਫਿੱਟ
ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੌਦਾ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ Graviss Group ਫੂਡ ਅਤੇ ਬੇਵਰੇਜ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ (Infrastructure) ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਕੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਰੁੱਪ 1993 ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ Baskin Robbins ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ 2007 ਤੋਂ SAARC ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 'The Brooklyn Creamery' ਨਾਲ ਉਸਦਾ ਤਜਰਬਾ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, Dunkin' ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਰਣਨੀਤੀ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਨਵਾਂ ਆਪਰੇਟਰ ਮੀਨੂ ਦਾ ਸਥਾਨਕਕਰਨ (Localization), ਭਾਰਤੀ-ਕੇਂਦਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ (Dessert Options) ਪੇਸ਼ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਪਿਛਲੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੁਆਰਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਹਤ-ਚੇਤੰਨ (Health-Conscious) ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸੰਦਰਭ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ
Graviss Foods, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਸਬੰਧੀ ਰੁਚੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ FY25 ਵਿੱਚ ₹354 ਕਰੋੜ ਦਾ ਮਾਲੀਆ ਦਰਜ ਕੀਤਾ। ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਆਪਰੇਸ਼ਨਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, Graviss Group ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਕੌਂਟੀਨੈਂਟਲ ਮਰੀਨ ਡਰਾਈਵ ਵਰਗੇ ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਅਤੇ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ (Hospitality) ਹਿੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਨਿਗਰਾਨੀ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਸਮਝੌਤੇ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਕੁਇੱਕ-ਸਰਵਿਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (QSR) ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਬਦਲਾਅ ਹੋਣਗੇ। ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਐਕਵਾਇਰ (Acquisition) ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਰਿਟੇਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।