International Flavors & Fragrances (IFF) ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ GLP-1 ਮੈਡੀਕੇਸ਼ਨ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਖਪਤ ਉਵੇਂ ਹੀ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ FMCG ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
International Flavors & Fragrances (IFF) ਵੱਲੋਂ 25 ਅਗਸਤ, 2026 ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਟੱਡੀ 'Inside the India GLP-1 Consumer Journey' ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦਿੱਲੀ, ਮੁੰਬਈ ਅਤੇ ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਰਗੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ।\n\nਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਘਰੇਲੂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆ ਰਿਹਾ। ਘਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਬਦਲਣ ਕਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ-ਫੈਟ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।\n\n### ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ\nਰਿਪੋਰਟ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ 90% ਯੂਜ਼ਰਸ ਖਾਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਚਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ 74% ਲੋਕ ਹੁਣ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹਨ। ਇਹ FMCG ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਾਈ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਲਿਆਉਣ।\n\n### ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਜੋਖਮ (Risks)\nਭਾਰਤੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਹਿਮ ਹਨ। ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ 'Better-for-you' ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਵਾਈ ਦੇ 'Start-Stop' ਪੈਟਰਨ ਕਾਰਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।