Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ਨੇ ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੈਕਸਾਗਨ ਵਾਰਨਿੰਗ ਲੇਬਲ ਲਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਫੈਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ FMCG ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
FSSAI ਨੇ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਾਇਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤਹਿਤ ਹੁਣ ਪੈਕਡ ਫੂਡ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੈਕਸਾਗਨ (Red-Hexagon) ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਨਿਸ਼ਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਲੱਗੇਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਫੈਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਲਿਮਿਟ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਕਦਮ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਣ ਲਈ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
FMCG ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀ
ਇਸ ਨਵੀਂ ਗਾਈਡਲਾਈਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਬੇਵਰੇਜ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਦੁਚਿੱਤੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕੋਲ ਦੋ ਹੀ ਰਸਤੇ ਹਨ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਦਲਣ (Reformulation), ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਸਾ ਦੋਵੇਂ ਲੱਗਣਗੇ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਪੈਕਿੰਗ ਉੱਤੇ ਵਾਰਨਿੰਗ ਲੇਬਲ ਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੈਲਿਊ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟ
FSSAI ਨੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਿਓ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਇੰਗਰੇਡੀਐਂਟ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿਣਗੇ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ।
ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?
ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ 1 ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣਾ ਪੁਰਾਣਾ ਸਟਾਕ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਣ। ਫਿਲਹਾਲ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣਾ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਨੀਤੀ ਹੈਲਥੀ ਫੂਡ ਸੈਗਮੈਂਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਏਗੀ।