ਭਾਰਤੀ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ FSSAI ਨੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ (Sucrose) ਅਤੇ ਫਰਕਟੋਜ਼ (Fructose) ਨੂੰ ਬੈਨ ਕਰਨ ਦਾ ਡਰਾਫਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। Nestlé India ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨੇ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤੀ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ FSSAI ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ (Infant Nutrition) ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਕਮਰ ਕੱਸ ਲਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਡਰਾਫਟ ਅਮੈਂਡਮੈਂਟ ਰਾਹੀਂ, ਰੈਗੂਲੇਟਰ 6 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਖੰਡ—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਕਟੋਜ਼—ਪਾਉਣ 'ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਸ ਕਦਮ ਦਾ ਮਕਸਦ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ Nestlé India ਸਮੇਤ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਿੱਗਜ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਰਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਹਟਾਉਣਾ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦਾ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਡੈਂਸਿਟੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ Research & Development (R&D) ਦੇ ਖਰਚੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਅਹਿਮ ਸੂਚਨਾ
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਰਾਫਟ 60 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਜਨਤਕ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ (Public Consultation) ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਿਆਨਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਨੋਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮੋਟਾਪੇ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।