FSSAI ਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ 'Shalimar's Chef - Coriander Powder' ਅਤੇ 'Carrageenan' ਉੱਤੇ ਰੋਕ ਲਾਉਂਦਿਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚੋਂ ਵਾਪਸ ਮੰਗਵਾ ਲਿਆ ਹੈ। ਲੈਬ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਵਿੱਚ ਪੈਸਟੀਸਾਈਡ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ (Heavy Metals) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ।
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ 'Shalimar's Chef - Coriander Powder' (Nilgiri Oil & Allied Industries) ਅਤੇ 'Carrageenan' (Aquagri Processing Pvt Ltd) ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੇਫਟੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਖਰੇ ਨਹੀਂ ਉਤਰੇ।
ਲੈਬ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਨਿਕਲਿਆ?
ਲੈਬ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ (Pesticides) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੈਅ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, Carrageenan ਵਿੱਚ 'ਕੈਡਮੀਅਮ' (Cadmium) ਵਰਗੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਧਾਤੂ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਫਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਉਹੀ ਰਹੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ 'ਤੇ ਕੀ ਪਵੇਗਾ ਅਸਰ?
FSSAI ਦੇ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਤੁਕਾਰਾਮ ਮੁੰਡੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੀ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਪਰ ਪੈਕੇਜਡ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੈ। ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ Compliance ਖਰਚੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹੋਰ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।