Biggies Burger ਨੇ ₹100 ਕਰੋੜ ਦਾ ਮਾਲੀਆ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮਾਰਚ 2028 ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਕੇ ₹500 ਕਰੋੜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਟਾਇਰ 2 ਅਤੇ ਟਾਇਰ 3 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਪਸਾਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ Biggies Burger, ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਬਕਾ IT ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ Biraja Rout ਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਨੇ ₹100 ਕਰੋੜ ਦੇ ਮਾਲੀਏ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੰਪਨੀ ਭਾਰਤ ਦੇ 16 ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ 150 ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਊਟਲੈਟ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਮਾਡਲ ਰਾਹੀਂ ਵਿਸਥਾਰ
ਇਹ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬੰਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਿਓਸਕ (Kiosk) ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਿਵੇਸ਼ ₹20,000 ਸੀ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲ ਵੱਲ ਰੁਖ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਹਰ ਆਊਟਲੈੱਟ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਨ ਦੇ ਉੱਚੇ ਖਰਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੌਤਿਕ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪੰਜ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬર્ਗਰ ਵੇਚੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
ਭਵਿੱਖੀ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ
ਅੱਗੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਮਾਰਚ 2028 ਤੱਕ ₹500 ਕਰੋੜ ਦਾ ਮਾਲੀਆ ਟੀਚਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਕਾਸ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਟਾਇਰ 2 ਅਤੇ ਟਾਇਰ 3 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਈ ਅਨਛੂਹੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇ ਮਹਾਂਨਗਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਾਹਕ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਸੰਦਰਭ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ
ਭਾਰਤ ਦਾ ਕੁਇੱਕ-ਸਰਵਿਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (QSR) ਸੈਕਟਰ ਬਹੁਤ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਪਿਤ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖਿਡਾਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਕਸਰ ਵਧਦੀ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ, ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਦਬਾਅ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਸੈਗਮੈਂਟ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਸਟੋਰ ਵਿਕਰੀ ਵਿਕਾਸ (same-store sales growth), ਨਵੇਂ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਦਰ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
Biggies Burger ਦਾ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਮਾਡਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਤਮਕ ਜੋਖਮ ਦੋਵੇਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਹਰੇਕ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸਾਖ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਤਮਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ। ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਮੁੱਖ ਨਿਗਰਾਨੀ ਇਸਦੀ ਹਮਲਾਵਰ ਵਿਸਥਾਰ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਨੈੱਟਵਰਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।