Whalesbook
FAO Food Price Index ਅਪ੍ਰੈਲ 2026 ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਤੀਜੇ ਮਹੀਨੇ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਨਾਲੋਂ 1.6% ਅਤੇ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ 2.0% ਵੱਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹੁਣ ਵੀ ਮਾਰਚ 2022 ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ 18.4% ਹੇਠਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ Vegetable Oil ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਆ 5.9% ਦਾ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਨ 2022 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। Biofuel ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੰਗ ਅਤੇ Crude Oil ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਮ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
Meat ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਚ ਤੋਂ 1.2% ਅਤੇ ਸਾਲਾਨਾ 6.4% ਵੱਧ ਹਨ। Cereal ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 0.8% ਦਾ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੋਕੇ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਖਾਦ ਖਰਚਿਆਂ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਉਮੀਦ ਦਾ ਅਸਰ ਪਿਆ। ਇਨਪੁਟ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਾਧਾ ਸਟਰੇਟ ਆਫ਼ ਹਾਰਮੂਜ਼ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆਂ ਊਰਜਾ ਕੀਮਤਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਮੋਡਿਟੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਡੇਅਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮਾਰਚ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 1.1% ਘੱਟ ਹੋਈਆਂ, ਪਰ ਸਾਲਾਨਾ ਅਜੇ ਵੀ 21.2% ਨੀਵੇਂ ਹਨ। Sugar ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ 4.7% ਮਹੀਨਾ-ਦਰ-ਮਹੀਨਾ ਅਤੇ 21.2% ਸਾਲਾਨਾ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਦੇਸ਼ੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੰਸਾਰਕ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਤੋਂ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਪਰ, ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ (imported edible oils) ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਪਵਾਦ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿਟੇਲ ਕੀਮਤਾਂ 6-7% ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੋਬਲ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਰਿਟੇਲ ਮਹਿੰਗਾਈ (CPI) ਅਪ੍ਰੈਲ 2026 ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 3.48% 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ 4.20% 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਪੱਧਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਖਾਸ ਘਰੇਲੂ ਕਾਰਕ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ Tomato ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 35.28% ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧਾ। ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਰਗੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਥਿਰ ਹਨ, ਪਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਬਜਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਸਿੱਧੇ ਕਮੋਡਿਟੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸੰਸਾਰਕ ਊਰਜਾ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਘਰੇਲੂ Freight Costs 'ਤੇ ਪੈਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ Crude Oil ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ—ਮਈ 2026 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦਾ Crude Basket ਔਸਤਨ $105 ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਰਲ ਰਿਹਾ—ਸਰਕਾਰ ਨੇ 12 ਮਈ, 2026 ਤੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਲਣ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬਾਲਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਵਾਜਾਈ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲੋਬਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਇਕੋਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਕ ਅਸਥਿਰਤਾ, ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁਣ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਘੱਟ ਆਮਾਨਦਾਰ ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਖਰੀਫ ਫਸਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਐਗਰੀਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਰੋਕ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਲੇਨਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬੰਦ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚੇ ਖਾਦ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਇਨਪੁਟਸ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਝਾੜ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਸਤੇ ਫਰੇਟ ਦਾ ਯੁੱਗ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਲਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਅਸਥਿਰਤਾ ਆਵਾਜਾਈ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।