ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 2026-27 ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪਾਦਨ **9 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ** 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ **47,000 ਹੈਕਟੇਅਰ** ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਜਲਦੀ ਕ੍ਰਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਮਿੱਲਾਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਲੱਗੀ ਬ੍ਰੇਕ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸੂਬੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, 2026-27 ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ 9 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੁਕਿਆ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਗੰਨੇ ਦੇ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਖੇਤੀ ਹੇਠਲਾ ਰਕਬਾ 47,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਘਟਣ ਕਾਰਨ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਉਮੀਦ ਮੁਤਾਬਕ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ।
ਜਲਦੀ ਕ੍ਰਸ਼ਿੰਗ ਦਾ ਜੋਖਮ
ਅਗਸਤ 2026 ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਕ੍ਰਸ਼ਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ 'ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਕਵਰੀ ਰੇਟ' (Sugar Recovery Rate) ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਲਾਂ ਦੇ ਆਪਰੇਟਿੰਗ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਇਥਾਨੌਲ ਬਲੈਂਡਿੰਗ
ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਸਟਾਕ ਲਿਮਿਟ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਡਿਊਟੀ-ਫ੍ਰੀ ਇੰਪੋਰਟ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਵਧੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਸਰਕਾਰ ਖੰਡ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਇਥਾਨੌਲ ਬਲੈਂਡਿੰਗ ਵੱਲ ਮੋੜਨ 'ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਮਾਲੀਆ ਵਾਧਾ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਰਿਕਵਰੀ ਰੇਟ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਇਥਾਨੌਲ ਨੀਤੀ 'ਤੇ ਖਾਸ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।