ਦੇਸ਼ ਭਰ 'ਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ (Sugar Prices) ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਈ ਹੈ। ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ **₹4,777** ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਅਤੇ ਚੇਨਈ ਵਿੱਚ **₹4,956** ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸਟਾਕ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਪੈਕੂਲੇਟਿਵ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਲਦ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਮਾਰਕੀਟ 'ਚ ਕਿਉਂ ਆਈ ਤੇਜ਼ੀ?
ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ M30-ਗ੍ਰੇਡ ਖੰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 8% ਵਧ ਗਈ ਹੈ। 17 ਜੁਲਾਈ, 2026 ਤੱਕ, ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ₹4,777.5 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਜਦਕਿ ਚੇਨਈ ਵਿੱਚ ਇਹ ₹4,956 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੀ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਜੂਨ ਦੇ ਮੱਧ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਭਗ ₹4,389 ਅਤੇ ₹4,578 ਸਨ।
ਉਦਯੋਗ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦਾ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ?
ਇੰਡੀਅਨ ਸ਼ੂਗਰ & ਬਾਇਓ-ਐਨਰਜੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (Indian Sugar & Bio-energy Manufacturers Association) ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਕੋਆਪਰੇਟਿਵ ਸ਼ੂਗਰ ਫੈਕਟਰੀਜ਼ (National Federation of Cooperative Sugar Factories) ਨੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਇਸ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਧਾ ਅਸਲ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਕੋਲ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਟਾਕ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨੂੰ ਘਬਰਾ ਕੇ ਖਰੀਦ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਪੈਕੂਲੇਟਿਵ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ (Speculative Activities) ਯਾਨੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਡਰ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਕੀ ਹੈ ਰਣਨੀਤੀ?
ਇਸ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਨੇ 2026-27 ਪਿੜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ (Crushing Season) ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਲਦ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਲਦੀ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਮਿੱਲਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰੁਖ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਕਦਮ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਥੇ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਪਨੀਆਂ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿੱਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਓਪਰੇਸ਼ਨਲ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਕੀ ਹੈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ?
ਖੰਡ ਸਟਾਕਾਂ (Sugar Stocks) ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਮਾਲੀਆ (Revenue) ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਥੇ ਹੀ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰਿਲੀਜ਼ ਮਕੈਨਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੀਤੀਆਂ ਅਕਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਸੀਮਤ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇਤੀ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਪੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਰਿਕਵਰੀ ਦਰਾਂ (Recovery Rates) ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਮਾਰਜਿਨ (Profit Margins) 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੋਟਾ (Export Quotas) ਅਤੇ ਇਥੇਨੌਲ ਬਲੈਂਡਿੰਗ ਟੀਚਿਆਂ (Ethanol Blending Targets) ਬਾਰੇ ਸਰਕਾਰੀ ਅਪਡੇਟਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਨਾਫੇਬਖਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵੇਰੀਏਬਲ (Variables) ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਦ ਪਿੜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਰੋਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਪਲਾਈ-ਮੰਗ ਸੰਤੁਲਨ (Supply-Demand Balance) ਤੰਗ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰਕਾਰ ਸਟਾਕ ਲਿਮਟ (Stock Holding Limits) ਜਾਂ ਆਯਾਤ ਡਿਊਟੀ (Import Duties) ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।