ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਉਦਯੋਗ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ 2026-27 ਪਿੜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ (crushing season) 10-15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਰਿਟੇਲ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਮਿੱਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿੱਤੀ ਜੋਖਮ ਵੀ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਪੱਕੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫਾ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਾਰਜਿਨ ਦਾ ਸੌਦਾ
ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਇੰਡਸਟਰੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਡੀਅਨ ਸ਼ੂਗਰ & ਬਾਇਓ-ਐਨਰਜੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ISMA) ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਕੋ-ਆਪਰੇਟਿਵ ਸ਼ੂਗਰ ਫੈਕਟਰੀਜ਼ ਲਿਮਟਿਡ (NFCSF) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 2026-27 ਗੰਨਾ ਪਿੜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ 1 ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਵਾਧੂ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਖੰਡ (sugar) ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਲਾਂ ਲਈ, ਪਿੜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਇੱਕ ਦੋ-ਧਾਰੀ ਤਲਵਾਰ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਰਿਟੇਲ ਕੀਮਤਾਂ, ਜੋ ਲਗਭਗ ₹50 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਇਹ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵੀ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕੱਟੀ ਗਈ ਗੰਨੇ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਕਵਰੀ ਰੇਟ - ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ - ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਘੱਟ ਰਿਕਵਰੀ ਦਰਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਆਊਟਪੁੱਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਔਸਤ ਐਕਸ-ਮਿੱਲ ਰੀਅਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ₹40 ਅਤੇ ₹40.5 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਲਗਭਗ ₹42 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਹੈ, ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੌਟਮ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਕਾਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਜਾਂ ਵਿਕਰੀ ਕੋਟੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਯੋਜਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਵਾਤਾਵਰਨ
ਇਹ ਮੰਗ ਖੰਡ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਕੱਸੇ ਹੋਏ ਕੰਟਰੋਲ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਈ ਹੈ। ਹੋਡਿੰਗ (hoarding) ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ 1 ਅਗਸਤ ਤੋਂ 30 ਨਵੰਬਰ, 2026 ਤੱਕ ਡੀਲਰਾਂ 'ਤੇ ਸਟਾਕ-ਹੋਲਡਿੰਗ ਸੀਮਾਵਾਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਨਿਯਮ 30-ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਹੋਲਡਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ ਲਈ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 4,000 ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੰਡ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਪਾਬੰਦੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਕਾਰਕ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।
ਸਪਲਾਈ ਪੱਖ 'ਤੇ, 2026-27 ਦਾ ਆਊਟਲੁੱਕ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਾਲਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਕਬੇ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਇਸ ਸਮੇਂ 5.83 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਰਗੇ ਮੁੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਆਊਟਪੁੱਟ ਦਾ ਇਸ ਸਮੇਂ 28 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਅੰਤਿਮ ਉਪਜ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। 2026 ਦੇ ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤਿਮ ਗੰਨੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (investors) ਅਤੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ (stakeholders) ਲਈ, ਮੁੱਖ ਨਿਗਰਾਨੀ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਇਸ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੋਵੇਗੀ। ਪਿੜਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿੱਲਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਪਿੜਾਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਮਿੱਲਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਤੀ ਜਾਂ ਨੀਤੀਗਤ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਾਵਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖੀ ਐਕਸਚੇਂਜ ਫਾਈਲਿੰਗ ਜਾਂ ਸਰਕਾਰੀ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।