Rampur Distillery, ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰੇਗੀ, ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਅਧਿਐਨ single malt whisky ਦੇ ਮੈਚਿਓਰੇਸ਼ਨ (maturation) ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੇਗਾ।
ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ Radico Khaitan ਦੀ Rampur Distillery ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਮੈਚਿਓਰੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਲਈ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਇਕਲੌਤੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਫੂਡ ਸਾਇੰਟਿਸਟ Aline Bortoletto ਅਤੇ ਸੰਸਥਾ INOVBEV ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਜਾਂਚਣਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ single malt whisky ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਮੈਚਿਓਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ
ਇਹ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅੱਠ ਵੱਖ-ਵੱਖ whiskies ਦਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੇਗਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਵਰਗੇ ਅਤਿਅੰਤ ਮਾਹੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਪਿਰਿਟਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਖੋਜ ਟੀਮ ਸਪਿਰਿਟ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਐਡਵਾਂਸਡ ਕੈਮੀਕਲ ਐਨਾਲਿਸਿਸ ਅਤੇ ਸੈਂਸਰੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗੀ। Rampur ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਮੈਚਿਓਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਕਸਰ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਆਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ whiskies ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤੀ ਸਿੰਗਲ ਮਾਲਟਸ ਦੀ ਰਣਨੀਤਕ ਸਥਿਤੀ
ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਭਾਰਤੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਪਿਰਿਟਸ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ whisky ਬਾਜ਼ਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਆਪਣੀ 'The 8 Continent Series' ਅਤੇ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਕੇ, Rampur ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਪਿਰਿਟਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਲਈ, ਇਸ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸੈਗਮੈਂਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਿਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਕਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। Rampur, Radico Khaitan ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉੱਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜਾਂਚ, ਰਾਜ-ਵਾਰ ਐਕਸਾਈਜ਼ ਡਿਊਟੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੈ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਡਰਾਈਵਰਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਮਾਨਤਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪੇਰੈਂਟ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਵਿੱਤੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਆਪਕ ਸੈਕਟਰ ਡਰਾਈਵਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੇਅਰਧਾਰਕਾਂ ਲਈ ਅਗਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਪਡੇਟ ਕੰਪਨੀ ਦੀਆਂ ਤਿਮਾਹੀ ਆਮਦਨ (Quarterly Earnings) ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜੋ ਵਿਕਰੀ ਵਾਲੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਫਿਟ ਮਾਰਜਿਨ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ 'ਤੇ ਡਾਟਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੀਆਂ।