ਭਾਰਤੀ ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੇ ਦੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਆ ਉਛਾਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਸਰ ਸਾਲਾਨਾ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਸਿਰਫ **2.5%** ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਹੀ ਪਿਆ। ਹੁਣ ਰਿਟੇਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ **11%** ਤੱਕ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।
ਅਗਸਤ 2026 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਈ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੌਰਾਨ ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ ਵੱਲੋਂ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੇ ਚਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇੰਡੀਅਨ ਸ਼ੂਗਰ ਐਂਡ ਬਾਇਓ-ਐਨਰਜੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਕੋਆਪਰੇਟਿਵ ਸ਼ੂਗਰ ਫੈਕਟਰੀਜ਼ ਨੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਥਾਨਕ ਸੀ। ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਔਸਤਨ ਐਕਸ-ਮਿੱਲ ਕੀਮਤਾਂ ₹4,450 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਆ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੁਧਾਰ ਹੈ।
ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ (Market Correction)
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਿਟੇਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਸਪਲਾਈ ਆਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ 11% ਤੋਂ 12% ਤੱਕ ਘਟ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ₹57.5 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਲੀਆ ਉਚਾਈਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30% ਘੱਟ ਹੈ।
ਮੁਨਾਫੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਿੰਨੀ ਸੱਚ?
ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ 17 ਅਗਸਤ ਤੋਂ 31 ਅਗਸਤ 2026 ਵਿਚਕਾਰ ਸਿਰਫ 7.22 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ₹4,996.98 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵਿਕੀ ਸੀ। ਜੇਕਰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਖਪਤ 285 ਲੱਖ ਟਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁੱਲ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਮਹਿਜ਼ 2.5% ਹੈ। ਬਾਕੀ 97.5% ਖੰਡ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਲਾਗਤਾਂ (Operational Costs)
ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਅਸਲੀ ਚੁਣੌਤੀ ਉੱਚੀ ਖਰੀਦ ਲਾਗਤ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਔਸਤ ਐਕਸ-ਮਿੱਲ ਰਿਅਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ₹4,100 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਮਿੱਲਾਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ₹1.12 ਲੱਖ ਕਰੋੜ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਬਕਾਏ ਦਾ 97% ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਅਗਲਾ ਸਫਰ ਹੁਣ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਉੱਚੀ ਖਰੀਦ ਲਾਗਤ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।