ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮੰਗ ਵਧਣ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਆਈ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾਲ Black Pepper ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ **₹704** ਤੋਂ **₹724** ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁਣ ਵਪਾਰੀ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਤੋਂ ਦਰਾਮਦ (Import) ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (Black Pepper) ਦੇ ਭਾਅ ਲਗਾਤਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਨਗਾਰਬਲਡ ਮਿਰਚ ₹704 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਗਾਰਬਲਡ ਮਿਰਚ ₹724 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਕਰੀਬ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੇਜ਼ੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਮੰਗ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਆਈ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਹੈ।
ਮੌਸਮ ਦੀ ਮਾਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਅਸਰ
ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਕੇਰਲਾ ਦੇ ਇਡੁੱਕੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਵਕਤੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ। ਐਲ ਨੀਨੋ (El Niño) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ 2026 ਦੇ ਹਾਰਵੈਸਟ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਅਨੁਮਾਨਤ 65,000 ਤੋਂ 75,000 ਟਨ ਦੇ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇੰਪੋਰਟ 'ਤੇ ਵਧੀ ਨਿਰਭਰਤਾ
ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਵਪਾਰੀ ਹੁਣ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵੱਲ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ। ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਲਗਭਗ $6,900 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ $7,800 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੇ ਭਾਅ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਸਸਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ വിയਤਨਾਮ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਬਦਲਦਾ ਰੁਝਾਨ
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਛੱਡ ਕੇ ਇਲਾਇਚੀ (Cardamom) ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਕਰਕੇ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਪਾਈਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਇਸ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।