ਆਲ-ਇੰਡੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਟਰੇਡ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (AISTA) ਨੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ (Sugar) ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਐਕਸ-ਫੈਕਟਰੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ **15%** ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਪੱਧਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂਖੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ 'ਤੇ AISTA ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ
ਆਲ-ਇੰਡੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਟਰੇਡ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (AISTA) ਨੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਫੈਲੀਆਂ ਅਫ਼ਵਾਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। AISTA ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਵਿਠਲਾਨੀ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਕਸ-ਫੈਕਟਰੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 15% ਦਾ ਵਾਧਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਅਸਲ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ। ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਸਟਾਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਹੈ।
ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, AISTA ਨੇ ਇੰਡੀਅਨ ਸ਼ੂਗਰ & ਬਾਇਓ-ਐਨਰਜੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ISMA) ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਕੋ-ਆਪਰੇਟਿਵ ਸ਼ੂਗਰ ਫੈਕਟਰੀਜ਼ (NFCSF) ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਯੋਗ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨੇ ਸਹਿਮਤੀ ਪ੍ਰਗਟਾਈ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤੀ-ਜਲਵਾਯੂ ਸਥਿਤੀਆਂ (agro-climatic conditions) ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, 2026-27 ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਸੀਜ਼ਨ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਕਦਮ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਵੇਂ ਸਟਾਕ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। AISTA ਨੇ ਆਪਣੇ ਮੈਂਬਰਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਪੈਨਿਕ ਬਾਾਇੰਗ (panic buying) ਅਤੇ ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲੀ ਜਮ੍ਹਾਂਖੋਰੀ (speculative hoarding) ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਡਾਟਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨ
ਸਰਕਾਰੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। 17 ਜੁਲਾਈ, 2026 ਤੱਕ, ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਔਸਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ₹47.9 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ₹47.01 ਸੀ। ਪਿਛਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ₹4,447.57 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਕੀਮਤ ਰੁਝਾਨ ਗਲੋਬਲ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਰਕਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਨਿਰਯਾਤ ਜਾਂ ਸਟਾਕ-ਹੋਲਡਿੰਗ ਨੀਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸ਼ੂਗਰ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਮਾਨੀਟਰ
ਸ਼ੂਗਰ ਸੈਕਟਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਪਿੜਾਈ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ (crushing season) ਹੈ। ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੰਨੇ ਦੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਪਿੜਾਈ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਪਾਰਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਦਬਾਅ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਜਾਂ ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਦਖਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਨੀਤੀ ਬਦਲਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਅਪਡੇਟਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿਰਮਾਣ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਾਂ ਵਿਆਪਕ ਕਮੋਡਿਟੀ ਵਪਾਰ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।