ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ Urad Dal (ਮਾਂਹ) ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਵਾਲੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਭਗ **40%** ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਦੇਰੀ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਜਾਂ ਮੁਨਾਫੇ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵੱਲ ਰੁਖ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਕੀ ਹੋਇਆ?
ਭਾਰਤ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ Urad Dal (ਕਾਲੇ ਛੋਲੇ) ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਵਾਲੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਦੇਰੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਜਾਂ ਮੁਨਾਫੇ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਮੋੜ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਗਿਰਾਵਟ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਨ 2022 ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ (FY22) ਵਿੱਚ 2.8 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 2026 ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ (FY26) ਤੱਕ 2.2 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ।
ਫਸਲੀ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ
ਕਿਸਾਨ ਮੌਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਧਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਕਾਰਨ Urad Dal ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਸਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਭਾਰੀ ਬਾਰਿਸ਼, ਦੋਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿੱਤੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ (MSP) 2022 ਵਿੱਚ ₹6,600 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ ₹8,200 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲੀਆਂ ਹਨ। ਇੰਦੌਰ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਪਾਰਕ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਭਾਅ ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ₹5,500 ਤੋਂ ₹7,200 ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ₹9,200 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਭਾਅ ਪਾੜਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਖਰੀਦ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਹੈ।
ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਦਬਾਅ
ਘਰੇਲੂ ਘਾਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਾਰਤ ਨੇ ਆਯਾਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ 2026 ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ (FY26) ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ 1.05 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ 2023 ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ (FY23) ਦੇ 611,000 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਮਾਰਚ 2027 ਤੱਕ 1.2 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਗਲੋਬਲ ਵਪਾਰਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਾਂ ਅਤੇ ਮੁਦਰਾ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਖੇਤੀ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ (FMCG) ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਰਜਿਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਹਨਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ। ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਪਲਾਈ-ਮੰਗ ਪਾੜਾ ਸਰਕਾਰੀ ਦਖਲ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਜਾਂ ਆਯਾਤ ਡਿਊਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਧਨ ਹਨ।
ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਸੈਕਟਰ ਆਊਟਲੁੱਕ
ਖੇਤਰ ਲਈ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਲਗਾਤਾਰ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰ ਮੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੂੰਗ, ਉੜਦ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤ ਸਹਾਇਤਾ ਯੋਜਨਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਰਕਬੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ-ਨਿਰਭਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੂਲ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਖੇਤਰ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਭਰ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਆਯਾਤ ਦੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਡਿਊਟੀਆਂ ਜਾਂ ਨਿਰਯਾਤ-ਆਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਸੰਬੰਧੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰਕਾਰੀ ਨੀਤੀ ਅਪਡੇਟਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਭੋਜਨ ਸੈਗਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਇਹ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੀਆਂ ਕਿ ਫਰਮਾਂ ਇਨਪੁਟ ਲਾਗਤ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਹ ਖਰਚੇ ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।