ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਲਈ ਛੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਫਾਰਮ-ਗੇਟ ਕੀਮਤ ₹30 ਤੋਂ ₹35 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਹਿਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ। ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਕਸਪੋਰਟ ਮੰਗ ਇਸ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।
ਭਾਰਤ ਦੇ ਛੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ (Shallots) ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ₹30 ਤੋਂ ₹35 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਅ ਮਿਲਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (Tamil Nadu Agricultural University) ਵੱਲੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਡੋਮੇਸਟਿਕ ਅਤੇ ਐਕਸਪੋਰਟ ਮਾਰਕੀਟ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਸ ਸੈੱਲ ਨੇ ਡਿੰਡੀਗੁਲ (Dindigul) ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਭਾਅ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਮਕਸਦ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਮਦਨ ਸਥਿਰ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਭਾਰਤ: ਛੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ
ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਰਗੇ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਰਥਚਾਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਰਾਜ ਦੀ ਕੁੱਲ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਸਾਲ 2024-25 ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ, ਰਾਜ ਨੇ 0.44 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5.28 ਲੱਖ ਟਨ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਰਾਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਡਿੰਡੀਗੁਲ, ਤਿਰੂਪੁਰ, ਪੇਰੰਬਲੂਰ, ਤਿਰੂਚਿਰਾਪੱਲੀ, ਨਾਮਕੱਲ, ਥੇਨੀ, ਅਤੇ ਮਦੁਰਾਈ ਹਨ।
ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ
ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਮੁੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਐਕਸਪੋਰਟ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੀ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਨੇਪਾਲ ਵਰਗੇ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਐਕਸਪੋਰਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵੇਲੇ, ਕੁੱਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 5% ਤੋਂ 10% ਹਿੱਸਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਾਧੂ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ਾ ਸਪਲਾਈ ਅਪਡੇਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਪੇਰੰਬਲੂਰ, ਧਾਰਾਪੁਰਮ, ਪੱਲਾਡਮ, ਅਤੇ ਉਡੁਮਲਪੇਟ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੁਆਂਢੀ ਕਰਨਾਟਕ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੇਪਾਂ ਹੁਣ ਡਿੰਡੀਗੁਲ ਅਤੇ ਤਿਰੂਚਿਰਾਪੱਲੀ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਹੋਲਸੇਲ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਸਤੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰਤਾ ਅਕਸਰ ਇੱਥੋਂ ਦੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਆਮਦਾਂ ਅਤੇ ਐਕਸਪੋਰਟ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਗਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਖ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੀਤੀਆਂ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਦਲਾਅ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਅਸਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।