ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹਰ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ (Rice Yields) ਵਿੱਚ **6.6%** ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ (Food Security) ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ
Helmholtz Centre for Environmental Research ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵੱਧ ਰਹੇ ਗਲੋਬਲ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਦੀ ਚੌਲ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਮੰਡਰਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ, ਜੇਕਰ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 6.6% ਤੱਕ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਪਿਛਲੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤੀ ਮਾਡਲਾਂ 'ਤੇ ਸਵਾਲੀਆ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਸਲ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਅਤਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹੇ ਸਨ।
30°C ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਿਆ ਮੁੱਖ ਖਤਰਾ
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕ੍ਰੌਪ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਿਉਂ ਘੱਟਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ 30°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘਟਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਗਏ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ, ਫਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ (Reproductive Phase) ਦੌਰਾਨ ਅਧਿਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਅੱਧੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯੀਲਡ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੀਟ ਵੇਵ (Heat Wave) ਦਾ ਸਮਾਂ, ਕੁੱਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਧੇ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭਾਰਤ ਲਈ, ਜਿੱਥੇ ਚੌਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਸਤੂ ਹੈ।
ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਜੋਖਮ
ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਇਹਨਾਂ ਬਦਲਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, 1°C ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਧੇ ਪ੍ਰਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਯੀਲਡ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (Sensitivity) 2.1% ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 6.6% ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਆਂਮਾਰ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ 3.7% ਤੋਂ 7.7% ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਖੇਤੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਅਸਰ
ਮੌਜੂਦਾ ਖੇਤੀ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਕਾਸ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮੀ-ਸਬੰਧਤ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਿਮੂਲੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਈ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਮਾਡਲਾਂ ਨੇ ਇਸ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ, ਪਿਛਲੀਆਂ ਕਈ ਅਸੈਸਮੈਂਟਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਨਵਾਂ ਡਾਟਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਚਿੱਤਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੈਕਟਰ ਕਿੰਨਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਅਤੇ ਨੀਤੀ ਘਾੜਿਆਂ (Policymakers) ਲਈ, ਮੁੱਖ ਧਿਆਨ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (Heat-Resistant Crop Varieties) ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ (Adaptive Farming Techniques) ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਰਹੇਗਾ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਭਾਰਤ ਜਲਵਾਯੂ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ-ਲਚਕਦਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ (Climate-Resilient Technologies) ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਟੈਪਲਜ਼ (Food Staples) 'ਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੋਵੇਗੀ।