ਜੰਮੂ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਲਵੇਂਡਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ। CSIR-IIIM ਦੀ ਅਰੋਮਾ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਲਵੇਂਡਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ₹3.5 ਲੱਖ ਤੋਂ ₹5 ਲੱਖ ਦੀ ਕਮਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ₹40,000-₹60,000 ਦੀ ਆਮਦਨ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਜੰਮੂ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ 'ਪਰਪਲ ਰੈਵੋਲਿਊਸ਼ਨ'
ਜੰਮੂ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਝੋਨੇ ਵਰਗੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ, ਬਾਰਿਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਲਵੇਂਡਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ 'ਪਰਪਲ ਰੈਵੋਲਿਊਸ਼ਨ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਦਮ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਜਲਵਾਯੂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬਾਰਿਸ਼, ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਲਗਭਗ 60% ਖੇਤ ਬਾਰਿਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਲਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ।
CSIR-IIIM ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਮਿਸ਼ਨ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ
ਇਸ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਇੰਡਸਟ੍ਰੀਅਲ ਰਿਸਰਚ-ਇੰਡੀਅਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਟਿਵ ਮੈਡੀਸਨ (CSIR-IIIM) ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੇ ਅਰੋਮਾ ਮਿਸ਼ਨ ਤਹਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ, ਤਕਨੀਕੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ, ਸੰਸਥਾ ਨੇ 1,200 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਸਲਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਡੋਡਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਭਦਰਵਾਹ, ਇਸ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਕੇ ਉਭਰਿਆ ਹੈ।
ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਵਾਧਾ
ਵਿੱਤੀ ਪੱਖੋਂ ਦੇਖੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਆਮਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਚਿੱਤਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਝੋਨੇ ਵਰਗੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ₹40,000 ਤੋਂ ₹60,000 ਤੱਕ ਦੀ ਕਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਲਵੇਂਡਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ₹3.5 ਲੱਖ ਤੋਂ ₹5 ਲੱਖ ਤੱਕ ਦੀ ਕਮਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸਿਰਫ ਫਸਲ ਕਾਰਨ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਮੁੱਲ-ਆਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ (Value-added products) ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵੱਲ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਉੱਦਮਤਾ
ਆਰਥਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚੇ ਲਵੇਂਡਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਖੇਤੀ (Integrated farming) ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਵੇਂਡਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ। ਇਸ ਦੋਹਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉੱਤਮ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਲਵੇਂਡਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨੇੜੇ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਲਈ ਪਰਾਗਣ (Pollination) ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ (Essential oils), ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਸੈਲਫ-ਹੈਲਪ ਗਰੁੱਪਾਂ ਅਤੇ ਉੱਦਮੀਆਂ (Entrepreneurs) ਨੂੰ ਮੁੱਲ-ਸਰੰਚਨਾ (Value chain) ਦਾ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਿਸਾਨ ਲਈ, ਲਵੇਂਡਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਝਾੜੀ (Perennial shrub) ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੀ ਅਣਪੂਰਨਤਾ ਵਾਲੀ ਜਲ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੀੜਿਆਂ (Pests) ਪ੍ਰਤੀ ਇਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਰਸਾਇਣਕ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇਨਪੁਟ ਲਾਗਤ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਅਰਥਚਾਰੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਮਾਪਯੋਗਤਾ (Scalability) ਅਤੇ ਲਵੇਂਡਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਵੈਲਨੈੱਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਗੇ। ਇਸ ਮਾਡਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾ CSIR-IIIM ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉੱਦਮੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ।