ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਸੰਕਟ: **85%** ਫਸਲ ਡਿੱਗਣ ਮਗਰੋਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨੀ, ਕਿਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਈ ਆਫਤ!

'ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਦਸ਼ਾਹ' ਕਹੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੰਕਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਆਈਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਇੱਥੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ 85% ਤੱਕ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਇਸ ਭਾਰੀ ਕਮੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ (Climate Change) ਕਾਰਨ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਅਣਗੌਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ। ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪਏ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬੱਦਲਵਾਈ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੇ ਅਹਿਮ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਨਮੀ (High Humidity) ਕਾਰਨ ਪਰਾਗਣ (Pollination) ਅਤੇ ਫਲ ਬਣਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ severely ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਰੀਬ 50% ਫਸਲ ਨੂੰ ਗੜ੍ਹੇਮਾਰੀ (Hailstorms) ਸਮੇਤ ਮਾੜੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ। ਫਸਲ ਦਾ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਅਧਿਕਾਰੀ ਪਿਛਲੇ ਅੱਧੇ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਸੰਕਟ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਨ।

ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇਸ ਸੰਕਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਵੱਧਦੇ ਤਾਪਮਾਨ (Rising Temperatures) ਅਤੇ ਬੇਮੌਸਮੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲ ਪੱਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 1°C ਦਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ 11% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਕਟ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਵਾਂ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿਕਾਸ ਵਰਗੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਬਾਰਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਕਾਰਨ ਹੀ ਅੰਬ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ extreme weather events ਪ੍ਰਤੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ।

ਭਾਰਤ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਬ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਲਗਭਗ ਅੱਧੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਜਲਵਾਯੂ ਝਟਕੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੇਸ਼ ਦਾ ਕੁੱਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ 2026 ਤੱਕ USD 578.89 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਜ਼ਮੀਨ, ਘਟਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਕੋਲਡ-ਚੇਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਵਰਗੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।

ਭਾਰਤ ਆਪਣੀ ਲਗਭਗ 99% ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ 1% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਉੱਚ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਦਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਆਈ ਕਮੀ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਅੰਬ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਲੀਡਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਕਿੱਲਤ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬ ₹800-2,000 ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ₹600-1,000 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ।

ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ 80-85% ਅਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ 50% ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਮੋੜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬ ਵਰਗੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਸਤੂ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੰਭੀਰ ਅਸਰ, ਮੌਸਮੀ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਤੋਂ ਪਰੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਚੁਣੌਤੀ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਰਕਾਰੀ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੀ ਮੰਗ ਇਸ ਵਿੱਤੀ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ extreme climate events ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ ਹਨ।

ਭਵਿੱਖ ਵੱਲ ਦੇਖੀਏ ਤਾਂ, ਜਲਵਾਯੂ ਮਾਡਲ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਵਧਣ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ 3.3°C ਤੱਕ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਭਾਰਤੀ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤ ਦੀ ਕੁੱਲ ਅੰਬ ਪੈਦਾਵਾਰ 2034 ਤੱਕ 36 ਮਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ (Adaptation Strategies) 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ। ਜਲਵਾਯੂ-ਰੋਧਕ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਣਾ, ਪ੍ਰੀਸੀਜ਼ਨ ਫਾਰਮਿੰਗ ਲਈ ਡਿਜੀਟਲ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ-ਸੂਚਕਾਂਕ ਬੀਮਾ (Weather-Indexed Insurance) ਵਰਗੇ ਜੋਖਮ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਅਹਿਮ ਕਦਮ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਿਆਰੇ 'ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਦਸ਼ਾਹ' ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਭਵਿੱਖ, ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ-ਸਮਾਰਟ ਅਭਿਆਸਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨੀਤੀਗਤ ਸਹਾਇਤਾ ਵੱਲ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤਕ ਮੋੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।