ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ: ਘੱਟ ਮੰਗ, ਨਿਰਯਾਤ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਝਟਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਤਿੰਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੌਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਕਮਜ਼ੋਰ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ, ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਅਤੇ ਅਣਪ੍ਰੀਖਿਤ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨ। ਘਰੇਲੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ (850 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਵਿਸ਼ਵ ਔਸਤ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ। ਇਹ ਅਸੰਤੁਲਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਉਤਪਾਦਨ (surplus) ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਟੀ ਬੋਰਡ ਦੁਆਰਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂਚ ਦੇ ਨਾਲ 100% ਡਸਟ ਚਾਹ ਦੀ ਨੀਲਾਮੀ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਧਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਡਸਟ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਮੁੱਚੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਨਿਰਯਾਤ (230-250 ਮਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋ) ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਨੇ ਆਪਣੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਕਰਸ਼ਣ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ 'ਫਿਲਰ' ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੂਸ ਅਤੇ ਈਰਾਨ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ (ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੇ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਯਾਤ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਤੀਬਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਅਤੇ ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਸੰਘਰਸ਼ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਆਵਾਜਾਈ ਲਾਗਤਾਂ, ਅਪੂਰਨ ਨਿਰਯਾਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ, ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਕੀਨੀਆ ਅਤੇ ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਧੂ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਲਿਆਂਦੀ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਿਤ ਮੌਸਮ ਵੀ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਵਧਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕੱਪ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਵਾਧੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ 'ਇੰਡੀਆ ਟੀ ਬ੍ਰਾਂਡ' ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਟੀ ਬੋਰਡ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇ, ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਛਲੇ ਯਤਨ ਫੰਡ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਅਸਫਲ ਹੋ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਧੁਨਿਕ ਵੇਅਰਹਾਊਸਿੰਗ, ਬਲੈਂਡਿੰਗ, ਟੈਸਟਿੰਗ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਬੈਂਕਿੰਗ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ 'ਟੀ ਪਾਰਕ' ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ FSSAI ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਦਮ ਹਨ। ਇਹ ਉਪਾਅ ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਲੀਹ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।