ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਨਵਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਇਆ, ਫੀਡ ਖਰਚੇ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਧੀ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ₹9 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੇਜ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਲ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ) ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਇਸ ਫੀਡ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਅਸਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਗੇ।

ਫੀਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਵਾਧੇ ਨੇ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਪਾਈ ਮਾਰ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਅਸਮਾਨ ਛੋਹ ਲਿਆ ਹੈ। ਖੇਤਾਂ 'ਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ (ex-farm rates) ਲਗਭਗ ₹7 ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ₹8.5 ਤੋਂ ₹9 ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਭਾਰੀ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ 'ਤੇ ਫੀਡ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਪੈਂਦਾ ਭਾਰੀ ਦਬਾਅ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਖਰਚਿਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਲਟਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਫੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ (maize) ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਲ (soybean meal) ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 35% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 64% ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕੁੱਲ ਫੀਡ ਮਿਕਸ ਦਾ ਲਗਭਗ 77% ਬਣਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਆਈਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਉਦਯੋਗ ਵੱਲੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ।

ਮੌਨਸੂਨ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੀ ਉਪਜ ਦਾ ਅਸਰ

ਇਹ ਸੈਕਟਰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੇ-ਮੌਸਮੀ ਬਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਰੀਫ ਅਤੇ ਰਬੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਉਪਜ ਬਾਰੇ ਡਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਆਮ ਪੱਧਰ ਨਾਲੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 20% ਘੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਪਲਾਈ-ਮੰਗ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦ ਸਾਲਵੈਂਟ ਐਕਸਟਰੈਕਟਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (The Solvent Extractors' Association) ਨੇ ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬੀਜੇ ਗਏ ਰਕਬੇ ਵਰਗੇ ਜੋਖਮਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਮੌਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੀਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਸਥਿਰ ਮੁਨਾਫਾ ਮਾਰਜਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਮੰਗ

ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ ₹250 ਤੋਂ ₹260 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਚਿਕਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜੂਨ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਪਈ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁੱਲ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਗਈ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਦਯੋਗ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਵਣ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਮੰਗ ਘਟਣ ਕਾਰਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੀਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਲਾਗਤ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਾਧਾ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਟਿਕਾਊ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਕ ਫੀਡ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਪੂਰਾ ਬੋਝ ਖਪਤਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ, ਦੇਸ਼ੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਬਲੈਂਡਿੰਗ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਬੰਧੀ ਸਰਕਾਰੀ ਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਬਦਲਾਅ ਬਾਰੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਅਪਡੇਟਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਤਿਮਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਣਗੀਆਂ।