ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਹੇਠ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੱਡਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਨ (Sugarcane) ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ (Ethanol) ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸਪਲਾਈ (Sugar Supply) 'ਚ ਕਰੀਬ **30 ਲੱਖ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ** ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਜੋ ਕਿ **₹48-50** ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਫੋਕਸ
ਸਰਕਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਨ ਨੂੰ ਈਥਾਨੌਲ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ 'ਚ ਵਰਤਣ 'ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਦਮ ਦਾ ਮਕਸਦ ਦੇਸੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਉਪਲਬੱਧਤਾ (Availability) ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਆਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਹਾਲ ਹੀ 'ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ₹48-50 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਦਕਿ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਭਗ ₹4,750-4,800 ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਾਰਨ ਚਿੰਤਾ
ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਨ ਉਤਪਾਦਕ ਸੂਬਿਆਂ 'ਚ ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ 'ਚ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1 ਅਗਸਤ ਤੋਂ 30 ਨਵੰਬਰ, 2026 ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਡੀਲਰਾਂ ਲਈ ਸਟਾਕ ਲਿਮਟ (Stock Holding Limits) ਲਾਗੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਨਵੇਂ ਨਿਯਮਾਂ ਤਹਿਤ, ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬੀ-ਹੈਵੀ ਮੋਲਾਸਿਸ (B-heavy molasses) ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀ-ਹੈਵੀ ਮੋਲਾਸਿਸ (C-heavy molasses) 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਈਥਾਨੌਲ ਟੀਚੇ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ
ਦੇਸ਼ ਦੇ 20% ਈਥਾਨੌਲ ਬਲੈਂਡਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (Ethanol Blending Program) ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਰਕਾਰ ਮੱਕੀ (Corn) ਅਤੇ ਚੌਲ (Rice) ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਫੀਡਸਟਾਕ (Feedstock) 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਰਹਿਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਲਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਵਿੱਤੀ ਸਥਿਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੂਗਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਮਾਲੀਆ (Revenue) ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਕਈ ਮਿੱਲਾਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤ 2022-23 ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਸਥਿਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਲਗਭਗ 16% ਵਧ ਗਈ ਹੈ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਖਤਰੇ
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ (Regulatory Uncertainty) ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਸੈਕਟਰ ਨੀਤੀ ਬਦਲਾਅ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ, ਫੀਡਸਟਾਕ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਲਿਮਟ ਵਰਗੇ ਅਕਸਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੇਮੌਸਮੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਰਗੇ ਜਲਵਾਯੂ ਖਤਰੇ (Climate Risks) ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਨ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਫੀਡਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਨਵੇਂ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਅਨਾਜ (ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਚੌਲ) ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਨ-ਅਧਾਰਤ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।