ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ 8 ਕਰੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀ ਟਰੇਡ ਐਗਰੀਮੈਂਟਸ (FTAs) ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। NDDB ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮੀਨੇਸ਼ ਸ਼ਾਹ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਬੋਰਡ (NDDB) ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮੀਨੇਸ਼ ਸ਼ਾਹ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਲੱਖਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਫ੍ਰੀ ਟਰੇਡ ਐਗਰੀਮੈਂਟਸ (FTAs) ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤਕ ਕਦਮ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਖਤਰਾ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ
ਮੁੱਖ ਮੁੱਦਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਅੰਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਕੋਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਗਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਵ ਨਿਰਯਾਤਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਫਾਰਮ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ 1,000 ਤੋਂ 1,500 ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਕਸਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰਕਾਰੀ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। NDDB ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਰਥਿਕ ਪੈਦਾਵਾਰ (economies of scale) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ
ਭਾਰਤ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਖਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਉੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪੇਂਡੂ ਆਮਦਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਪਾਰ ਸਮਝੌਤਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਨਾਲ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਕਮਾਈ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਮਦਨ ਲਈ ਇਸ ਸੈਕਟਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਘਰੇਲੂ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਦਾ ਮਾਹੌਲ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਰਕਾਰ ਬਾਹਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, NDDB ਭਾਰਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ। ਰਾਜ-ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਡੇਅਰੀ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੱਧਰੀ ਖੇਡ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਧੱਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਮੂਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਫਲ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਇਹ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਖਿਡਾਰੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।