ਕੌਫੀ ਬੋਰਡ ਵੱਲੋਂ 2026-27 ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 4.04 ਲੱਖ ਟਨ ਰਹਿਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲੋਂ 8% ਵੱਧ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਕੇਰਲਾ ਇਹ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ USDA ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜੋਖਮਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਕੌਫੀ ਬੋਰਡ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਅੰਦਾਜ਼ਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ, 2026-27 ਦੇ ਫਸਲੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਬੋਰਡ ਨੇ ਕੁੱਲ 4.04 ਲੱਖ ਟਨ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2025-26 ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦਰਜ 3.73 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ 8% ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਮੁੱਖ ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈਆਂ ਮੌਨਸੂਨ-ਪੂਰਵ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਈ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੀਆਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪੈਟਰਨਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ।
ਖੇਤਰੀ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਕਾਸ ਰੁਝਾਨ
ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਡ ਵਾਧਾ ਦੋਵਾਂ ਮੁੱਖ ਕੌਫੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅਰੇਬਿਕਾ (Arabica) ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਚੱਕਰ ਦੇ 1.11 ਲੱਖ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 1.2 ਲੱਖ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰੋਬਸਟਾ (Robusta), ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, 2.62 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 2.84 ਲੱਖ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਘਰੇਲੂ ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਰਾਜ ਕੋਡਾਗੂ (Kodagu), ਚਿੱਕਮੰਗਲੁਰੂ (Chikkamagaluru) ਅਤੇ ਹਾਸਨ (Hassan) ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੁੱਲ ਵਿੱਚ 2.79 ਲੱਖ ਟਨ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਕੇਰਲਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਯਾਨਾਡ (Wayanad) ਵਿੱਚ ਰੋਬਸਟਾ ਦੀ ਉੱਚ ਉਪਜ ਕਾਰਨ 84,570 ਟਨ ਤੱਕ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਓਡੀਸ਼ਾ ਵਰਗੇ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਗੈਰ-ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੌਫੀ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਖਰਕਾਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਪਲਾਈ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੋਰਡ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹੈ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਨਿਰੀਖਕ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰੁਖ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ (USDA) ਦੀ ਫੋਰਨ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਰਵਿਸ ਨੇ 4% ਸਾਲਾਨਾ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ 3.68 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਇਸ ਅੰਤਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਮੌਸਮ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਮੌਨਸੂਨ ਵੰਡ ਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਅਰੇਬਿਕਾ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਅਸਰ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਦੋ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾ ਵਿਪਰੀਤ ਕੌਫੀ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਬਸਟਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕਦਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਦਬਾਅ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਜ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤ ਆਪਣੇ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਕੀਮਤ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਮੌਨਸੂਨ ਦੀ ਅਸਲ ਪ੍ਰਗਤੀ ਬਾਰੇ ਕੌਫੀ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਅਪਡੇਟਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਅਕਸਰ ਮੌਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੌਜੂਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਨੁਮਾਨ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਟਕਾਅ ਕੌਫੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ।