ਭਾਰਤ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਰਯਾਤ ਨੇ ਮਾਰਿਆ ਛੱਕਾ! ਮਾਸ ਤੇ ਚੌਲ ਬਣੇ ਗ੍ਰੋਥ ਦੇ ਹੀਰੋ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਐਕਸਪੋਰਟ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਅਥਾਰਟੀ (APEDA) ਦੁਆਰਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਰਯਾਤ ਨੇ ਅਪ੍ਰੈਲ-ਜੂਨ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ (Export Value) ਵਿੱਚ 14% ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ $6.71 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੁੱਲ ਬਰਾਮਦ $7.64 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਦਲਦੀ ਗਲੋਬਲ ਮੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ-ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਉਛਾਲ

ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ-ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਉਛਾਲ ਰਿਹਾ। ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ 66% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਹ $1.49 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਰਾਮਦ ਵਾਲੀਅਮ (Export Volume) ਵਿੱਚ 32% ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ 3.4 ਲੱਖ ਟਨ ਰਿਹਾ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ-ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਨੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ 12% ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕਰਦੇ ਹੋਏ $1.59 ਬਿਲੀਅਨ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਮਾਤਰਾ 32% ਵਧ ਕੇ 4.38 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋ ਗਈ। ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ (Investors) ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ (Exporters) ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਮਾਲੀਆ (Revenue) ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਾਧਾ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ 3% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਜੋ $1.44 ਬਿਲੀਅਨ ਰਿਹਾ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 17.32 ਲੱਖ ਟਨ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 15.39 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋ ਜਾਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ (Fresh Fruits), ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (Dairy Products), ਮੂੰਗਫਲੀ (Groundnuts), ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ (Poultry) ਵਰਗੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਝੱਲਣਾ ਪਿਆ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਘਟ ਕੇ $281.11 ਮਿਲੀਅਨ ਰਹਿ ਗਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ $171.27 ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਗਈ। ਇਹ ਗਿਰਾਵਟ ਅਕਸਰ ਅਸਥਿਰ ਗਲੋਬਲ ਮੰਗ, ਬਦਲਦੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਨੀਤੀਆਂ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਸਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਸੰਗ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀਯੋਗ ਪਹਿਲੂ

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸਰਕਾਰੀ ਨੀਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰਯਾਤ ਡਿਊਟੀ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਮਤਾਂ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਟਾ, ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਨਾਂ-ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਚਾਲਕ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਰੁਖ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਅ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਾਲਾਂ (Pulses) ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਨੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ 52% ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖੇਤਰ ਅਕਸਰ ਮੌਸਮੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਵਾਲੀਅਮ ਵਾਧੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਵਪਾਰ ਡਾਟਾ (Monthly Trade Data) 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਆਈਟਮਾਂ - ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 14% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ $470.70 ਮਿਲੀਅਨ ਕਮਾਏ - ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਿਮਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।