ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਖਤਰਾ: ਭਾਰਤ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਮੰਡਰਾਏ ਬੱਦਲ, ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਰਿਪੋਰਟ

ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ ਵਧਦਾ ਦਬਾਅ

ਇਹ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਰੁਝਾਨ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ (Global Food Systems) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਧਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ (Supply Chains) 'ਤੇ ਵੀ ਦੂਰਗਾਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। IIED ਦੀ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਆਰਥਿਕ ਢਾਂਚੇ (Economic Structures) ਵਧਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿਘਨਾਂ (Climate Disruptions) ਨਾਲ ਜੂਝਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਪਰ੍ਹੇ ਜਾ ਕੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ (Resilience) ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ (Strategies) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਪਾੜੇ ਦਾ ਵਧਣਾ

IIED ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਫੂਡ ਸਕਿਓਰਿਟੀ ਇੰਡੈਕਸ (Food Security Index) ਮੁਤਾਬਿਕ, ਭਾਰਤ ਦਾ ਬੇਸਲਾਈਨ ਸਕੋਰ 5.31 ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੋਬਲ ਔਸਤ 6.74 ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਅਨੁਮਾਨ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਗਲੋਬਲ ਤਾਪਮਾਨ 2°C ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਾਰਤ ਦਾ ਸਕੋਰ ਘੱਟ ਕੇ 4.52 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਅਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਉੱਚ-ਆਮਦਨੀ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਬ-ਸਹਾਰਨ ਅਫਰੀਕਾ (Sub-Saharan Africa) ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ (South Asia) ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਈਸਲੈਂਡ (Iceland) ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ (9.26) ਉੱਚ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ (Afghanistan) (3.31) ਅਤੇ ਸੋਮਾਲੀਆ (Somalia) (1.29) ਸਮੇਤ ਕਈ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿਆਨਕ ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਾੜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ (Climate Adaptation Strategies) ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਗਲੋਬਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਸੀਮਾਵਾਂ

ਸਟੱਡੀ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਲਵਾਯੂ ਅਸਥਿਰਤਾ (Climate Instability) ਡੂੰਘੇ ਜੁੜੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਕਾਰਨ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਆਪਸੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ G7 ਦੇਸ਼ ਵੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚੇ ਫੂਡ ਸਕਿਓਰਿਟੀ ਸਕੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਅਛੂਤੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ। ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ G7 ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ (United States) ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਅਤੇ ਦਰਾਮਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਅਮੀਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧਤਾ ਘਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੋਜ ਇਹ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਾਸ (Economic Growth) ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ GDP (GDP) ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ (Resilience) ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ (Sustainability) ਕਾਫੀ ਪਿੱਛੇ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਕੱਲੀ ਵਿੱਤੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ (Financial Prosperity) ਅਜਿਹੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਜੋ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜਲਵਾਯੂ ਝਟਕਿਆਂ (Climate Shocks) ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਣ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਕਮੋਡਿਟੀ ਕੀਮਤਾਂ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਹੜ੍ਹਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਜਲਵਾਯੂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਮੌਸਮੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖੁਰਾਕ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ

ਮੁੱਖ ਖਤਰਾ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ (Fragility) ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੋਰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। IIED ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ (Systemic Weaknesses) ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਵਾਯੂ ਝਟਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। 'ਗੰਭੀਰ ਖੁਰਾਕ ਅਸਥਿਰਤਾ' (Serious Dietary Instability) ਦੇ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਅਰਬਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡੈਨਮਾਰਕ (Denmark) (9.17) ਜਾਂ ਆਸਟਰੀਆ (Austria) (9.15) ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਿਭਿੰਨ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਅਡਵਾਂਸਡ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਇੱਕੋ ਫਸਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਜਾਂ ਬੇਮੌਸਮੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਖੇਤਰ ਤਿੱਖੇ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ (Acute Exposure) ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਸੁਭਾਅ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਜਲਵਾਯੂ ਆਫ਼ਤਾਂ (Climate Disasters) ਵਿਆਪਕ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹੋਰ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਤਣਾਅ (Geopolitical Tensions) ਅਤੇ ਮਾਨਵਤਾਵਾਦੀ ਸੰਕਟ (Humanitarian Crises) ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਘਰਸ਼ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ।

ਭਵਿੱਖੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਾਰਨ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਵਿਗੜਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਪਰ ਭਿਆਨਕ ਗਿਰਾਵਟ ਅਟੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। IIED ਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਰਿਤੂ ਭਾਰਦਵਾਜ (Ritu Bharadwaj) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਖੋਜ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਾਧਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਬਣਾਉਣ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ-ਸਮਾਰਟ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ (Climate-Smart Technologies) ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵੱਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ (Food Infrastructures) ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਹਿਯੋਗ (International Cooperation) ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਮਦਦ (Targeted Financial Aid) ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਸੋਚ (Market Sentiment) ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਜਲਵਾਯੂ-ਸਬੰਧਤ ਜੋਖਮਾਂ (Risks) ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ (Sustainable Practices) ਅਤੇ ਲਚੀਲੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।