बंगळुरूमधील रेस्टॉरंट असोसिएशन्सनी Swiggy आणि Zomato ला 15 ऑगस्टपासून अॅप्सवरून हटवण्याची (delist) धमकी दिली आहे. जास्त कमिशन रेट आणि इतर व्यावसायिक धोरणांवरून हा वाद निर्माण झाला आहे. हा वाद **28%** पर्यंत जाणाऱ्या कमिशनमुळे आणि सक्तीच्या डिस्काउंट पॉलिसीमुळे पेटला आहे. दोन्ही बाजूंमध्ये करार न झाल्यास याचा फटका या प्रमुख मार्केटमधील डिलिव्हरी व्हॉल्युमला बसू शकतो.
रेस्टॉरंट मालकांचा इशारा
बंगळुरूमधील रेस्टॉरंट मालकांनी, विशेषतः Bruhat Bengaluru Hotels Association (BBHA) च्या नेतृत्वाखाली, फूड डिलिव्हरी प्लॅटफॉर्म्स Swiggy आणि Zomato ला एक अल्टिमेटम दिला आहे. या असोसिएशन्सनी स्पष्ट केलं आहे की, जर 15 ऑगस्टपर्यंत कमिशन स्ट्रक्चर आणि व्यावसायिक पद्धतींमधील त्यांच्या मागण्या मान्य झाल्या नाहीत, तर ते आपल्या सर्व रेस्टॉरंट्सना या अॅप्सवरून काढून टाकतील.
रेस्टॉरंटच्या नफ्यावर परिणाम
या वादाचं मुख्य कारण म्हणजे डिलिव्हरी प्लॅटफॉर्म्सकडून आकारले जाणारे प्रचंड कमिशन. असोसिएशनच्या सदस्यांच्या म्हणण्यानुसार, हे कमिशन काहीवेळा 28% पर्यंत जाते. याशिवाय, जाहिरात, पेमेंट गेटवे फी आणि अॅप-आधारित मार्केटिंगचा खर्च मिळवल्यास रेस्टॉरंट मालकांना फार कमी नफा मिळतो. BBHA नुसार, काही रेस्टॉरंट मालकांनी प्लॅटफॉर्मवरील सर्व कपातीनंतर निव्वळ ₹100 चा नफा टिकवण्यासाठी मेनूच्या किमती 43% पर्यंत वाढवल्या आहेत. यामुळे ग्राहकांना जास्त किंमत मोजावी लागत आहे आणि ऑर्डर कमी होण्याची शक्यता आहे.
व्यावसायिक बदलांच्या मागण्या
कमिशन रेट्स व्यतिरिक्त, उद्योग समूह या प्लॅटफॉर्म्सच्या दैनंदिन कामकाजातही मोठे बदल मागत आहेत. रेस्टॉरंट मालकांची मागणी आहे की ग्राहकांच्या तक्रारींसाठी होणारी ऑटोमॅटिक कपात बंद करावी आणि अन्न तयार झाल्यानंतर रद्द झालेल्या ऑर्डर्सची भरपाई मिळावी. सेटलमेंट स्टेटमेंट्समध्ये पारदर्शकता आणि एकतर्फी कराराच्या कलमांना हटवण्याची मागणीही केली जात आहे. याशिवाय, रेस्टॉरंट मालकांच्या स्पष्ट संमतीशिवाय मेनूवर लागू होणाऱ्या डिस्काउंट कॅम्पेन्सचाही जोरदार विरोध होत आहे, कारण या कॅम्पेन्समुळे रेस्टॉरंटच्या नफ्यावर परिणाम होतो.
बाजारातील स्पर्धा आणि पुढील घडामोडी
भारतातील फूड डिलिव्हरी मार्केटमध्ये सध्या बरीच स्पर्धा वाढली आहे. Rapido सारख्या नवीन सेवांनी या क्षेत्रात प्रवेश केला आहे आणि Flipkart सारखे मोठे खेळाडूही लवकरच लॉंच करण्याची शक्यता आहे. काही नवीन मॉडेल्स, जसे की झिरो-कमिशन किंवा 11% सारखे कमी कमिशन स्ट्रक्चर, चर्चेत आहेत. मात्र, बंगळुरूमधील ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यासाठी Swiggy आणि Zomato सध्या आघाडीवर आहेत, हे असोसिएशन्स मान्य करतात. त्यामुळे, सर्व रेस्टॉरंट्सनी अॅप्सवरून बाहेर पडणे हा एक कठीण निर्णय असेल.
गुंतवणूकदारांसाठी, आता मुख्य गोष्ट म्हणजे प्लॅटफॉर्म्स कमिशन एग्रीमेंटवर पुन्हा चर्चा करतील की नाही, किंवा सेवेत व्यत्यय टाळण्यासाठी आपल्या व्यापारी धोरणांमध्ये बदल करतील का, हे पाहणे महत्त्वाचे ठरेल. कमिशन स्ट्रक्चरमध्ये कोणताही मोठा बदल झाल्यास या प्रदेशातील प्लॅटफॉर्म्सच्या प्रॉफिट मार्जिनवर परिणाम होऊ शकतो. याउलट, जर कोणताही करार झाला नाही, तर बंगळुरूसारख्या मोठ्या शहरात रेस्टॉरंट भागीदारांची संख्या कमी झाल्यास Swiggy आणि Zomato च्या सेवेच्या उपलब्धतेवर आणि एकूण डिलिव्हरी व्हॉल्युमवर परिणाम होऊ शकतो.