उत्तर प्रदेशातील अन्न सुरक्षा विभागाने लखनऊमधील रेल्वे किचनवर मोठी कारवाई करत ते तात्काळ बंद केले आहे. तब्बल **१ टनापेक्षा** जास्त लेबल नसलेले खाद्यपदार्थ जप्त करण्यात आले असून, ४१ ठिकाणी केलेल्या तपासणीत धक्कादायक बाबी समोर आल्या आहेत.
उत्तर प्रदेश अन्न सुरक्षा आणि औषध प्रशासनाने (FSDA) राज्यातील वाहतूक पायाभूत सुविधांमधील केटरिंग प्रोव्हायडर्सवर धडक मोहीम उघडली आहे. तपासणी दरम्यान लखनऊ, आग्रा, वाराणसी आणि गोरखपूरमधील एकूण ४१ रेल्वे सुविधा आणि २ एअरलाइन केटरिंग युनिट्सवर लक्ष केंद्रित करण्यात आले. यादरम्यान भीषण अस्वच्छता आणि नियमांचे उल्लंघन आढळल्याने लखनऊमधील एक प्रमुख रेल्वे बेस किचन तातडीने बंद करण्यात आले आहे.
वाहतूक केटरिंगवर सरकारी कारवाई
तपासणीत पेस्ट कंट्रोलचा अभाव, कर्मचाऱ्यांची आरोग्य प्रमाणपत्रे नसणे, चुकीच्या पद्धतीने साठवणूक आणि पाण्याची खराब गुणवत्ता अशा गंभीर त्रुटी आढळल्या आहेत. कानपूर नगरमध्ये अधिकाऱ्यांनी ९७८ किलो खाद्यपदार्थ जप्त केले आहेत, ज्यावर बॅच नंबर किंवा एक्सपायरी डेटचा उल्लेख नव्हता. सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी २६ नमुने लॅब टेस्टिंगसाठी पाठवण्यात आले आहेत. तसेच ३० केटरिंग युनिट्सना नोटीस बजावण्यात आली असून त्यांना तातडीने स्टॉक लॉग आणि आरोग्य अहवाल सादर करण्याचे आदेश दिले आहेत.
गुंतवणूकदारांवर काय परिणाम?
ही कारवाई केटरिंग क्षेत्रातील कंपन्यांसाठी एक धोक्याची घंटा आहे. रेल्वे किंवा विमानतळांशी संबंधित कंत्राटांवर काम करणाऱ्या कंपन्यांना आता नियमांचे पालन करण्यासाठी मोठा खर्च करावा लागू शकतो. जर कंपन्यांना इन्फ्रास्ट्रक्चर अपग्रेड करावे लागले किंवा स्वच्छता मानके सुधारावी लागली, तर त्याचा थेट परिणाम त्यांच्या ऑपरेटिंग मार्जिनवर (Operating Margins) होऊ शकतो. तसेच, अशा घटनांमुळे कंपन्यांच्या प्रतिष्ठेलाही धक्का बसू शकतो, ज्याकडे गुंतवणूकदारांनी बारीक लक्ष ठेवणे गरजेचे आहे.