दिल्लीतील पार्क प्लाझा हॉटेलच्या अन्न सुरक्षा नियमांमधील गंभीर उल्लंघनानंतर FSSAI ने हॉटेलचे ऑपरेटिंग लायसन्स निलंबित केले आहे. यामध्ये एक्सपायर्ड (Expired) अन्न उत्पादनांचा वापर आढळून आला. हॉटेलला पुढील १५ दिवसांत या त्रुटी दूर कराव्या लागणार आहेत, अन्यथा लायसन्स कायमचे रद्द केले जाईल.
FSSAI ची कठोर कारवाई
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दिल्लीतील शाहदरा भागातील पार्क प्लाझा हॉटेलवर अन्न व्यवसायाचे लायसन्स निलंबित करण्याची कारवाई केली आहे. हॉटेलमध्ये मोठ्या प्रमाणात आरोग्य आणि सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन आढळून आले होते, ज्यामुळे अन्न गुणवत्तेच्या मानकांवर प्रश्नचिन्ह निर्माण झाले होते.
काय आढळून आले?
- एक्सपायर्ड उत्पादने: तपासणी दरम्यान, अधिकाऱ्यांनी स्वयंपाकघरात सुमारे 63.60 किलोग्रॅम एक्सपायर्ड (Expired) अन्नपदार्थ साठवलेले आढळले.
- अस्वच्छता: स्वयंपाकासाठी वापरले जाणारे तेल खराब झालेले होते. तसेच, टोमॅटो आणि लिंबू यांसारख्या ताज्या भाज्यांवर बुरशी (Fungal Growth) वाढलेली दिसली. टोस्टरमध्ये कालबाह्य झालेले टोस्ट आढळून आले.
- कीटक आणि अस्वच्छता: हॉटेलमध्ये माश्या आणि झुरळांसारखे कीटक (Pest Infestations) आढळून आले. स्टोरेज चिलरमध्ये पाणी गळत होते आणि फरशीच्या टाइल्स खराब झाल्या होत्या, ज्यात पाणी साचलेले होते. शाकाहारी आणि मांसाहारी खाद्यपदार्थ योग्यरित्या वेगळे ठेवले जात नव्हते.
या सर्व गंभीर त्रुटींमुळे हॉटेल अस्वच्छ परिस्थितीत चालत असल्याचे FSSAI ने म्हटले आहे.
पुढील काय?
FSSAI ने पार्क प्लाझा हॉटेल व्यवस्थापनाला या सर्व त्रुटी सुधारण्यासाठी 15 दिवसांचा कालावधी दिला आहे. या मुदतीत हॉटेलला राष्ट्रीय सुरक्षा मानके पूर्ण करता आली नाहीत, तर त्यांचे लायसन्स कायमचे रद्द केले जाऊ शकते. या कारवाईमुळे हॉटेलच्या अन्न आणि पेय सेवांवर तात्काळ परिणाम झाला असून, हॉटेलच्या प्रतिष्ठेवरही याचा परिणाम होण्याची शक्यता आहे.