बंगळुरूमधील हजारो रेस्टॉरंट्स 15 ऑगस्टपासून Zomato आणि Swiggy वर ऑर्डर्स घेणे बंद करण्याची धमकी देत आहेत. जास्त कमिशन आणि डिस्काउंटच्या वादामुळे हा निर्णय घेण्यात आला आहे.
बंगळुरूमधील हजारो रेस्टॉरंट्सने फूड डिलिव्हरी प्लॅटफॉर्म Swiggy आणि Zomato वर 15 ऑगस्टपासून ऑर्डर घेणे थांबवण्याचा इशारा दिला आहे. ब्रुहट बंगळुरु हॉटेल्स असोसिएशन (Bruhat Bengaluru Hotels Association) या निषेधाचे नेतृत्व करत आहे. जास्त कमिशन दर, डिस्काउंट प्रोग्राममध्ये सक्तीचा सहभाग आणि पेमेंट सायकल यांसारख्या समस्यांमुळे रेस्टॉरंट्सना नफा टिकवून ठेवणे कठीण होत आहे.
व्यवसायावर होणारा परिणाम
डिलिव्हरी ॲप्सवरील वाढता खर्च अनेक रेस्टॉरंट्ससाठी मोठा आर्थिक भार ठरत आहे. रेस्टॉरंट मालकांच्या मते, प्लॅटफॉर्म्सद्वारे आकारले जाणारे कमिशन आणि सेवा शुल्क भरण्यासाठी त्यांना डिलिव्हरी ॲप्सवरील किमती प्रत्यक्ष रेस्टॉरंटपेक्षा जास्त ठेवाव्या लागतात. असोसिएशनच्या मते, काहीवेळा नफा टिकवण्यासाठी डिलिव्हरी किमती प्रत्यक्ष किमतींपेक्षा 20-30% पर्यंत वाढवाव्या लागतात. तसेच, प्लॅटफॉर्म्सनी परवानगीशिवाय त्यांच्या खाद्यपदार्थांवर सवलती (Discounts) लागू केल्याने त्यांचे उत्पन्न आणखी कमी होत आहे, अशी तक्रारही त्यांनी केली आहे.
चर्चेची सद्यस्थिती
असोसिएशनने स्पष्ट केले आहे की, 15 ऑगस्ट रोजी संप पुकारण्याचा निर्णय असला तरी, ते डिलिव्हरी कंपन्यांशी चर्चा करण्यास तयार आहेत. Zomato च्या प्रतिनिधींनी असोसिएशनसोबत चर्चा केली असून, दोन आठवड्यांत तोडगा काढण्याचे आश्वासन दिले आहे. Swiggy ने अद्याप या संदर्भात कोणतीही औपचारिक चर्चा केलेली नाही. या चर्चेचे यश संप पुढे ढकलला जाईल की नाही हे ठरवेल.
स्पर्धेचे वातावरण आणि प्रवेशातील अडथळे
या संघर्षामुळे रेस्टॉरंट्सना त्यांच्या व्यवसायातील अर्थशास्त्र (Business Economics) पुन्हा नियंत्रित करण्याची धडपड दिसून येते. विशेषतः अशा बाजारात जिथे काही मोजकेच मोठे प्लॅटफॉर्म्स आहेत.
या क्षेत्रात स्पर्धा कमी असली तरी, आता नवीन प्लॅटफॉर्म्स उदयास येत आहेत. Rapido समर्थित Ownly आणि Flipkart सारख्या मोठ्या कंपन्यांनीही यात रस दाखवला आहे. यामुळे रेस्टॉरंट मालकांसाठी अधिक पर्याय उपलब्ध झाले आहेत.
तथापि, विश्लेषकांच्या मते, Swiggy आणि Zomato चे वर्चस्व त्यांच्या विशाल डिलिव्हरी नेटवर्कमुळे आणि ग्राहक बेसमुळे अजूनही मजबूत आहे. एक नवीन डिलिव्हरी इन्फ्रास्ट्रक्चर तयार करण्यासाठी मोठी गुंतवणूक लागते. अंदाजानुसार, बाजाराचा एक छोटा हिस्सा (उदा. 5%) मिळवण्यासाठी एखाद्या नवीन कंपनीला केवळ ₹2,000 कोटी गुंतवावे लागतील. त्यामुळे, Swiggy आणि Zomato च्या सध्याच्या मार्केट शेअरला त्वरित धोका संभवत नाही. गुंतवणूकदारांनी सध्याच्या चर्चेच्या निष्कर्षांवर लक्ष ठेवावे, कारण यामुळे इतर शहरांसाठीही कमिशन संरचनेबाबत नवीन नियम तयार होऊ शकतात.