पश्चिम बंगाल बेकर्स असोसिएशनने (West Bengal Bakers' Association) ब्रेडच्या किमतीत वाढ केली आहे. १ पाउंड ब्रेडची किंमत ₹32 वरून ₹4 ने वाढवून ₹36 करण्यात आली आहे. कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमतींमुळे हा निर्णय घेण्यात आला आहे.
पश्चिम बंगालमधील सामान्य नागरिकांसाठी एक धक्कादायक बातमी आहे. राज्यातील बेकरी उद्योगावर आलेल्या आर्थिक संकटामुळे आता ब्रेडच्या किमती वाढल्या आहेत. पश्चिम बंगाल बेकर्स असोसिएशनने पुढाकार घेत, १ पाउंड ब्रेडची किंमत ₹32 वरून थेट ₹36 केली आहे. हा नवीन दर 8 ऑगस्ट रोजी झालेल्या बैठकीत निश्चित करण्यात आला.
महागाईचा फटका
गेल्या काही महिन्यांपासून पीठ, साखर आणि पॅकेजिंग मटेरियलच्या किमतीत मोठी वाढ झाली आहे. पीठाचा प्रति क्विंटल दर ₹600 ने वाढला आहे, तर साखरेचा भाव ₹60 प्रति किलोवर पोहोचला आहे. वाढत्या उत्पादन खर्चामुळे छोट्या बेकरी चालकांना नफा मिळवणं कठीण झालं होतं. त्यामुळे, किमती वाढवण्याशिवाय त्यांच्याकडे पर्याय नव्हता.
नवीन नियम आणि सवलत
राज्यातील अनेक मोठ्या ब्रँड्सनी आधीच आपल्या ब्रेडच्या किमती ₹40 च्या आसपास नेल्या आहेत. मात्र, स्थानिक बेकरी क्षेत्रात सरकारी दराचे बंधन नाही. नवीन दर लागू करण्यापूर्वी, दुकानदारांना किमती बदलण्यासाठी 15 दिवसांचा वेळ देण्यात आला आहे. वितरकांसाठी 22% डिस्काउंटचीही तरतूद आहे, जेणेकरून पुरवठा साखळी सुरळीत राहील.
असोसिएशनने स्पष्ट केले आहे की, ₹36 हा प्रमाणित दर आहे. यापेक्षा जास्त किंमत घेतल्यास त्यावर कारवाई केली जाईल. राज्यात सुमारे 3,000 बेकऱ्या आहेत आणि या नवीन दरामुळे सर्वांना समान नियम लागू होतील.
भविष्यातील धोका
महागाईमुळे ग्राहकांची खरेदी क्षमता कमी होऊ शकते. जर जीवनमान खर्च वाढतच राहिला, तर लोक ब्रेडऐवजी स्वस्त पर्याय शोधू शकतात. यामुळे स्थानिक बेकऱ्यांच्या विक्रीवर परिणाम होण्याची शक्यता आहे. तसेच, कच्च्या मालाच्या किमतीत आणखी वाढ झाल्यास, बेकर्स असोसिएशनला भविष्यात पुन्हा दर वाढवण्याचा विचार करावा लागू शकतो. सध्या तरी उत्तर आणि दक्षिण बंगालमधील पुरवठा स्थिर ठेवण्यावर लक्ष केंद्रित केले आहे.