Telangana Standards Authority ने 'अॅनालॉग पनीर' किंवा 'नक्ली पनीर'च्या विक्रीवर **१ वर्षाची** बंदी घातली आहे. **१० सप्टेंबर २०२६** पासून लागू झालेला हा निर्णय ग्राहकांची दिशाभूल टाळण्यासाठी घेण्यात आला असून, यामुळे फूड प्रोसेसिंग आणि रेस्टॉरंट क्षेत्रातील कंपन्यांच्या ऑपरेशन्सवर परिणाम होऊ शकतो.
तेलंगणा सरकारची 'TG SAFE' (Telangana Standards Authority for Food and Essential Drugs) यंत्रणा आता अधिक कडक झाली आहे. या नव्या आदेशानुसार, दुधाचा वापर न करता वनस्पती तेल, फॅट्स आणि स्टार्चपासून तयार केलेल्या 'नक्ली पनीर'ला अस्सल पनीर म्हणून विकण्यास पूर्णपणे बंदी घालण्यात आली आहे. हे निर्बंध १० सप्टेंबर २०२६ पासून एक वर्षाच्या कालावधीसाठी लागू असतील.
फूड सेक्टरवर होणारा परिणाम
अॅनालॉग पनीर हे अस्सल दुधाच्या पनीरपेक्षा स्वस्त असल्याने अनेक फूड प्रोसेसिंग कंपन्या आणि हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्रात त्याचा वापर 'कॉस्ट-कटिंग' उपाय म्हणून केला जातो. मात्र, महाराष्ट्र, गुजरात, छत्तीसगड, मध्यप्रदेश, कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश आणि पंजाब यांसारख्या राज्यांनी यापूर्वीच अशा उत्पादनांवर बंदी घातली आहे. आता तेलंगणामधील या निर्णयामुळे संपूर्ण देशातील फूड कंपन्यांवर आपल्या उत्पादनांच्या लेबलिंग आणि ट्रान्सपरन्सीबाबत अधिक जबाबदारी वाढणार आहे.
गुंतवणूकदारांसाठी काय आहेत धोके?
हा निर्णय थेट एखाद्या विशिष्ट लिस्टेड कंपनीवर नसला, तरी एफएमसीजी (FMCG) आणि क्यूएसआर (QSR) म्हणजेच क्विक सर्व्हिस रेस्टॉरंट्सच्या व्यवसायावर याचा थेट परिणाम होऊ शकतो. जर कंपन्यांनी आपल्या उत्पादनांचे वर्गीकरण अचूक केले नाही, तर उत्पादने जप्त होणे, सप्लाय चेनमध्ये अडथळे येणे आणि कंपन्यांची मार्केटमधील प्रतिष्ठा डागाळणे अशा समस्या उद्भवू शकतात. भविष्यात जर 'FSSAI' ने यावर राष्ट्रीय स्तरावर धोरण आखले, तर अनेक कंपन्यांना त्यांचे बिझनेस मॉडेल आणि उत्पादन प्रक्रिया पूर्णपणे बदलावी लागू शकते.