Speciality Restaurants आपला व्यवसाय नवीन CEO अविक चॅटर्जी यांच्या नेतृत्वाखाली बदलत आहे. आता कंपनी ओरिएंटल, इटालियन आणि बर्गर फॉरमॅटवर लक्ष केंद्रित करणार आहे. पुढील पाच वर्षांत 40-50 नवीन आउटलेट्स उघडण्याची योजना आहे, ज्यात 'Walters Burger' चे 15 QSR स्टोअर्स समाविष्ट आहेत. यासोबतच, कंपनी कन्फेक्शनरी व्यवसायातून बाहेर पडणार आहे. कंपनीवर एक रुपयाही कर्ज नाही आणि तिच्याकडे **₹160 कोटींपेक्षा** जास्त रोख रक्कम आहे.
नवीन CEO च्या नेतृत्वाखाली मोठा बदल
Speciality Restaurants कंपनी आपल्या व्यवसायात मोठा बदल घडवून आणण्याच्या तयारीत आहे. कंपनीचे नवीन CEO, अविक चॅटर्जी (जे जून 2026 मध्ये CEO बनले), यांच्या नेतृत्वाखाली आता कंपनी ओरिएंटल, इटालियन आणि बर्गर या तीन मुख्य व्यवसायांवर लक्ष केंद्रित करणार आहे. हा बदल कंपनीच्या जुन्या, अनेक ब्रँड्सवर आधारित दृष्टिकोन बदलून, पुढील चार ते पाच वर्षांत देशभरात 40 ते 50 नवीन आउटलेट्स उघडण्याच्या योजनेचा एक भाग आहे.
मजबूत आर्थिक स्थिती आणि विस्तार योजना
Speciality Restaurants या विस्तार योजनेसाठी एका मजबूत आर्थिक स्थितीत प्रवेश करत आहे. कंपनीवर सध्या एक रुपयाही कर्ज नाही आणि तिच्याकडे ₹160 कोटींपेक्षा जास्त रोख राखीव निधी (Treasury Surplus) आहे. ही मोठी रोख रक्कम कंपनीला नवीन विस्तार योजनांसाठी बाह्य कर्जावर अवलंबून न राहता आर्थिक स्वातंत्र्य देते. विशेषतः सध्याच्या व्याजदरांच्या वातावरणात हा एक मोठा फायदा आहे. आर्थिक वर्ष 2027 च्या पहिल्या तिमाहीत, कंपनीने ₹130 कोटी महसूल (Revenue) आणि ₹7 कोटी नेट प्रॉफिट नोंदवला आहे.
नवीन फॉरमॅट्सवर भर
कंपनीच्या नवीन धोरणात दोन मुख्य गोष्टी आहेत: मूळ व्यवसायाला बळकट करणे आणि नवीन, स्केलेबल (Scalable) फॉरमॅट्सची चाचणी घेणे. ओरिएंटल फूड हा कंपनीचा मुख्य आधारस्तंभ आहे, पण आता ते 'Siciliana' ब्रँडसह इटालियन सेगमेंटमध्येही आक्रमकपणे प्रवेश करत आहेत. याशिवाय, कंपनी 'Walters Burger' सह अत्यंत स्पर्धात्मक असलेल्या क्विक सर्व्हिस रेस्टॉरंट (QSR) क्षेत्रात प्रवेश करत आहे आणि 10 ते 15 आउटलेट्स उघडण्याची योजना आहे. आपल्या संसाधनांना सुव्यवस्थित करण्यासाठी, कंपनी कन्फेक्शनरी व्यवसाय, Dariole मधून बाहेर पडण्याचा निर्णय घेतला आहे. त्याचबरोबर, ग्राहकांचा अनुभव सुधारण्यासाठी आणि लिकर विक्री वाढवण्यासाठी, कंपनी महाराष्ट्रात Mainland China ब्रँडच्या विद्यमान आउटलेट्सचे नूतनीकरण करत आहे.
आव्हाने आणि भविष्यातील वाटचाल
ही विस्तार योजना महत्त्वाकांक्षी असली तरी, कंपनीसमोर काही आव्हाने देखील आहेत. भारतातील QSR क्षेत्रात अनेक मोठे आंतरराष्ट्रीय आणि स्थानिक ब्रँड्स आधीच उपस्थित आहेत, ज्यामुळे बाजारात स्थान मिळवणे कठीण होऊ शकते. या नवीन फॉरमॅट्सची अंमलबजावणी (Execution) महत्त्वाची ठरेल. तसेच, फूड आणि एफ अँड बी (F&B) क्षेत्रातील इतर कंपन्यांप्रमाणे, Speciality Restaurants ला देखील अन्न आणि कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमतींच्या (Inflationary Pressures) दबावाला तोंड द्यावे लागेल.
गुंतवणूकदारांसाठी, या विस्ताराचा वेग आणि आर्थिक यश हे महत्त्वाचे घटक असतील. तीव्र स्पर्धेत नफा टिकवून ठेवताना नवीन फॉरमॅट्स फायदेशीर बनवण्याची कंपनीची क्षमता critical असेल. नवीन नेतृत्व योजनेची प्रभावीता मोजण्यासाठी गुंतवणूकदार येणाऱ्या तिमाहीत 'Walters Burger' आउटलेट्सची कामगिरी आणि स्टोअर नूतनीकरणाचे निकाल यावर बारकाईने लक्ष ठेवतील.