आर्थिक वर्ष २०२५-२६ च्या सरकारी आकडेवारीनुसार, ४०,०२३ फूड सॅम्पल्स गुणवत्ता मानकांवर उतरले नाहीत. यापैकी जवळपास ३२,००० सिव्हिल केसेसमध्ये दंड आकारण्यात आला, पण फौजदारी शिक्षांचे प्रमाण कमी राहिले. यामुळे अन्न आणि पेय क्षेत्रातील कंपन्यांसाठी अंमलबजावणी आणि नियामक जोखमींवर प्रश्नचिन्ह निर्माण झाले आहे.
अन्नाच्या गुणवत्तेत मोठी तफावत
आर्थिक वर्ष २०२५-२६ साठी आलेल्या नवीन सरकारी आकडेवारीने देशभरातील अन्न सुरक्षा नियमांच्या पालनात मोठी तफावत असल्याचे स्पष्ट केले आहे. अधिकार्यांनी तपासलेल्या २,२३,८०८ फूड सॅम्पल्सपैकी तब्बल ४०,०२३ सॅम्पल्स राष्ट्रीय मानदंडांवर खरे उतरले नाहीत. या सॅम्पल्समध्ये विविध पेये आणि कॅफिनयुक्त पेये यांचा समावेश होता, जी अनेक मोठ्या ग्राहक वस्तू कंपन्यांच्या पोर्टफोलिओमधील सामान्य उत्पादने आहेत.
अंमलबजावणी आणि कायदेशीर निकाल
सॅम्पल्स निकामी होण्याचे प्रमाण जास्त असले तरी, कायदेशीर पाठपुराव्यामध्ये सिव्हिल दंड आणि फौजदारी शिक्षांमध्ये मोठी तफावत दिसून येते. अधिकार्यांनी ३१,८७८ सिव्हिल केसेस निकाली काढल्या, ज्यामध्ये कंपन्यांना आर्थिक दंड ठोठावण्यात आला. याउलट, याच कालावधीत केवळ १,९१८ फौजदारी शिक्षांची नोंद झाली. यातून असे दिसून येते की किरकोळ उल्लंघन दंड आकारून सोडवले जात आहेत, परंतु फौजदारी कारवाईला पात्र ठरणारे गंभीर उल्लंघन कमी प्रमाणात आहेत. आरोग्य आणि कुटुंब कल्याण राज्यमंत्री प्रतापराव जाधव यांनी लोकसभेत ही आकडेवारी सादर केली.
अन्न व्यवसायांवर परिणाम
गुंतवणूकदारांसाठी, हे आकडे पॅकेज्ड फूड आणि पेय क्षेत्रात कार्यरत असलेल्या कंपन्यांसाठी एक नियामक जोखीम दर्शवतात. भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) वैज्ञानिक-आधारित गुणवत्ता मानके निश्चित करते, परंतु अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, २००६ ची अंमलबजावणी केंद्र आणि राज्य सरकारांच्या एकत्रित प्रयत्नांवर अवलंबून आहे. वाढत्या तपासणीमुळे अनुपालन खर्च वाढू शकतो, उत्पादने परत मागवावी लागू शकतात किंवा कंपनीच्या उत्पादनांना सातत्याने या चाचण्यांमध्ये ध्वजांकित केल्यास ब्रँडच्या प्रतिष्ठेला धक्का पोहोचू शकतो.
सुरक्षा मानकांच्या पलीकडे, नियामक लक्ष पारदर्शकतेवरही वाढत आहे. चालू आर्थिक वर्ष २०२६-२७ मध्ये, अन्न व्यवसाय ऑपरेटर्सना अन्न सुरक्षा आणि मानक (लेबलिंग आणि प्रदर्शन) नियम, २०२० चे उल्लंघन केल्याबद्दल १५ सूचना जारी करण्यात आल्या आहेत. यावरून असे दिसून येते की नियामक केवळ घटकांच्या गुणवत्तेवरच लक्ष ठेवून नाहीत, तर उत्पादने ग्राहकांना कशी विकली जातात आणि लेबल केली जातात यावरही बारकाईने लक्ष ठेवत आहेत.
नियामक ट्रेंडचे निरीक्षण
FSSAI भेसळ रोखण्यासाठी मोबाईल फूड टेस्टिंग लॅबोरेटरीज आणि रॅपिड टेस्टिंग किट्स यांसारख्या उपक्रमांद्वारे आपले प्रयत्न वाढवत आहे. अंमलबजावणी अधिकाधिक डेटा-आधारित होत असल्याने, कंपन्यांना शो-कॉज नोटिसेस किंवा नियामक दंडांमध्ये वाढ होत आहे की नाही यावर गुंतवणूकदारांनी लक्ष ठेवले पाहिजे. भागधारकांसाठी मुख्य निरीक्षण बिंदू हा असेल की कंपन्या गुणवत्तेचे नियंत्रण कसे व्यवस्थापित करतात जेणेकरून वारंवार होणारे अनुपालन टाळता येईल, कारण सततच्या सुरक्षा समस्यांमुळे अधिक कठोर नियामक कारवाई किंवा विशिष्ट प्रदेशांमधील कामकाजाचे परवाने गमावले जाऊ शकतात.