भारतातील 'Michelin Key' मानांकन मिळालेल्या हॉटेल्सची संख्या आता **४७** वर पोहोचली असून, ही मागील वर्षाच्या तुलनेत **३०%** वाढ आहे. या जागतिक मान्यतेमुळे IHCL आणि EIH सारख्या लक्झरी हॉटेल्सना प्रीमियम दर आकारणे सोपे होणार आहे.
जागतिक मानांकनाचा मोठा फायदा
'Michelin Guide' ने भारतीय मार्केटमधील आपली पकड अधिक मजबूत केली आहे. २०२६ साठी आता ४७ हॉटेल्सना प्रतिष्ठित 'Michelin Key' दर्जा मिळाला असून, गेल्या वर्षी हा आकडा ३६ होता. ही ३०% वाढ भारतीय लक्झरी हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्रासाठी मोठी सकारात्मक बाब मानली जात आहे.
IHCL आणि EIH साठी बूस्ट
Indian Hotels Company Limited (IHCL - ताज ब्रँड) आणि EIH Limited (ओबेरॉय ग्रुप) यांसारख्या कंपन्यांसाठी ही मानांकने गेम चेंजर ठरत आहेत. ताज फलकनुमा पॅलेस किंवा ताज लेक पॅलेस सारख्या हॉटेल्सना 'थ्री-की' मानांकन मिळाल्याने, विदेशी पर्यटकांना आकर्षित करणे सोपे झाले आहे. या मानांकनामुळे हॉटेल्सला त्यांचे रूम दर वाढवण्याची (Average Daily Rates) क्षमता मिळते, ज्यामुळे थेट प्रॉफिट मार्जिनवर सकारात्मक परिणाम होतो.
रेटिंगसाठी कडक निकष
Michelin कडून दिल्या जाणाऱ्या या किल्लीच्या मानांकनासाठी वास्तुकला, सेवेचा दर्जा आणि स्थानिक संस्कृतीतील योगदान यांसारख्या गोष्टींची कसून तपासणी केली जाते. हे दर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी हॉटेल्सना कर्मचाऱ्यांच्या प्रशिक्षणावर आणि देखभालीवर मोठा खर्च करावा लागतो, ज्याचा परिणाम ऑपरेटिंग कॉस्टवर दिसून येतो.
रेस्टॉरंट रेटिंगची उणीव
हॉटेल्सना मानांकन मिळत असले तरी, भारतातील रेस्टॉरंट्सना अद्याप अशी जागतिक ओळख मिळालेली नाही. तज्ज्ञांच्या मते, जर भारतात रेस्टॉरंट्सनाही अशी रेटिंग दिली गेली, तर 'कॅलिनरी टुरिझम'ला मोठी चालना मिळेल, ज्याचा फायदा संपूर्ण हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्राला होऊ शकतो.