फ्रोजन फूड क्षेत्रातील दिग्गज कंपनी McCain Foods ने गुजरातस्थित Falcon Agrifriz Foods चा फ्रोजन पोटॅटो प्रोसेसिंग युनिट विकत घेतला आहे. भारतातील उत्पादन क्षमता वाढवण्यासाठी आणि सप्लाय चेन मजबूत करण्यासाठी हे मोठे पाऊल उचलण्यात आले आहे.
फ्रोजन पोटॅटो सेगमेंटमधील जागतिक नेतृत्व असलेल्या McCain Foods ने गुजरातच्या मेहसाणा येथील Falcon Agrifriz Foods चा फ्रोजन पोटॅटो प्रोसेसिंग व्यवसाय आपल्या ताब्यात घेतला आहे. या व्यवहारामुळे कंपनीला एक पूर्णपणे ऑटोमेटेड फॅसिलिटी मिळाली आहे, ज्याचा उपयोग भारतासह जागतिक मागणी पूर्ण करण्यासाठी केला जाणार आहे.
व्यवसायातील महत्त्वाचे पैलू:
- नेटवर्क विस्तार: या व्यवहारामुळे McCain कडे १,००० हून अधिक स्थानिक शेतकऱ्यांचे जाळे उपलब्ध झाले आहे.
- मनुष्यबळ: कंपनीने या प्लांटमधील ४५० हून अधिक कर्मचाऱ्यांना आपल्या सेवेत कायम ठेवले आहे.
- रणनीती: पश्चिम भारतातील आपली सप्लाय चेन अधिक सक्षम करणे आणि आयात खर्चावर नियंत्रण मिळवणे हे कंपनीचे मुख्य उद्दिष्ट आहे.
कंपनी आता त्यांच्या उत्पादन क्षमतेत मोठी भर घालत आहे, जेणेकरून बाहेरील प्रोसेसिंग युनिट्सवर अवलंबून राहण्याचे प्रमाण कमी होईल. मात्र, फ्रोजन फूड व्यवसायात कच्च्या मालाच्या किमतीतील चढ-उतार आणि ऊर्जेचा खर्च (Energy Costs) हे महत्त्वाचे आव्हान ठरू शकते. बटाट्याच्या उत्पादनातील हंगामी चढ-उतार पचवून कंपनी या प्लांटचा वापर किती कार्यक्षमतेने करते, यावरच या गुंतवणुकीचे यश अवलंबून असेल.