भारतातील ऑनलाइन ग्रोसरी मार्केट: वेग नाही, किमतीवर भर देणार वाढीसाठी!

भारतातील ऑनलाइन ग्रोसरी मार्केट दोन वेगवेगळ्या बिझनेस मॉडेल्समध्ये विभागले जात आहे. मेट्रो शहरांनी '10-मिनिटांची डिलिव्हरी' मॉडेल स्वीकारले असले तरी, आता 'भारत' म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या लहान शहरांमधून वाढीची नवी इंजिन तयार होत आहे. या प्रदेशांमध्ये, ग्राहकांसाठी वेगापेक्षा परवडणारी किंमत, प्रादेशिक उत्पादनांची उपलब्धता आणि किमतीवर आधारित ऑफर्स अधिक महत्त्वाच्या आहेत.

या क्षेत्रासाठी आर्थिक दृष्टिकोन मजबूत आहे, कारण भारतातील ऑनलाइन रिटेल मार्केट FY26 मध्ये $79 बिलियन ग्रॉस मर्चेंडाइज व्हॅल्यू (GMV) पर्यंत पोहोचण्याचा अंदाज आहे, जो मागील वर्षाच्या तुलनेत 21% वाढ दर्शवतो. मात्र, या दोन्ही विभागांसाठीची कार्यप्रणाली वेगाने बदलत आहे. गुंतवणूकदारांनी हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की क्विक-कॉमर्स मॉडेल, जे नफा मिळवण्यासाठी अनेक 'डार्क स्टोअर्स' आणि मोठ्या संख्येने ऑर्डरवर अवलंबून असते, ते लहान आणि कमी जोडलेल्या भौगोलिक प्रदेशांमध्ये यशस्वीपणे राबवण्यात मोठे धोके आहेत.

कंपन्यांसाठी आव्हान हे आहे की क्विक-कॉमर्सची खर्च रचना टियर-II आणि टियर-III शहरांमधील ग्राहकांच्या वर्तनाशी जुळत नाही. या बाजारपेठांमध्ये प्रवेश करण्यासाठी, कंपन्यांना कमी वितरणा खर्चाला प्राधान्य द्यावे लागत आहे, ज्याचे लक्ष्य साधारणपणे ₹50-55 प्रति ऑर्डर आहे. मेट्रोमधील प्रीमियम-प्राइसिंग स्ट्रॅटेजीच्या विरोधात, या 'व्हॅल्यू-ग्रोसरी' प्लॅटफॉर्म्सना अशा ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी स्वतःचे ब्रँड्स (Private Labels) आणि स्थानिक उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करावे लागेल, जे त्यांच्या स्थानिक किराणा दुकानांतील वैयक्तिक संबंध आणि सोयीसुविधांचे सरावलेले आहेत.

ऑनलाइन प्लॅटफॉर्म्सची वाढ होत असली तरी, पारंपरिक किराणा दुकाने भारतीय ग्रोसरी क्षेत्रात एक प्रमुख शक्ती म्हणून टिकून राहण्याची अपेक्षा आहे. उद्योग अंदाजानुसार, 2030 पर्यंत या दुकानांचा बाजारातील हिस्सा सुमारे 86% असेल, जो सध्याच्या 91% पेक्षा थोडा कमी आहे. याचा अर्थ ऑनलाइन कंपन्या फक्त ही दुकाने बदलत नाहीत, तर त्या ग्राहकांच्या खर्चातील मोठा वाटा मिळवण्यासाठी स्पर्धा करत आहेत, जे आधीच इतर जीवनशैली वस्तूंसाठी ऑनलाइन खरेदी करत आहेत.

किंमत-आधारित ग्रोसरीकडे झालेले हे धोरणात्मक बदल पुढील 100 मिलियन ऑनलाइन ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी एक प्रवेशद्वार म्हणून काम करतील. या मॉडेलचे यश कंपन्या कार्यक्षम, कमी-खर्चाच्या पुरवठा साखळी (Supply Chains) तयार करू शकतात की नाही यावर अवलंबून असेल, जे शहरी क्विक-कॉमर्स विस्तारात दिसणाऱ्या जास्त खर्चाशिवाय टिकून राहतील. भागधारकांसाठी आणि बाजार निरीक्षकांसाठी, येत्या काही तिमाहीत सर्वात महत्त्वाचे निरीक्षण हे असेल की या प्लॅटफॉर्म्स कशाप्रकारे आक्रमक विस्तारासोबतच निरोगी नफा मार्जिन राखण्याचे संतुलन साधतात, विशेषतः जेव्हा ते स्थापित रिटेल चेन्स आणि विशाल, खोलवर रुजलेल्या किराणा नेटवर्क या दोघांशी तीव्र स्पर्धेला सामोरे जात आहेत.