QSR शेअर्सची जोरदार तेजी! जून तिमाहीत विक्रीत मजबूत वाढ, पण नफ्यात कोणाचे दिवा})^{-

QSR सेक्टरमध्ये तेजीचे वारे

भारतीय क्विक सर्व्हिस रेस्टॉरंट (QSR) क्षेत्रासाठी जून तिमाही (Q1 FY27) ही एक दिलासादायक ठरली आहे. गेल्या दोन-तीन वर्षांपासून सुरू असलेली मंदावलेली परिस्थिती आता सुधारताना दिसत आहे. अनेक रेस्टॉरंट चेन्सनी त्यांच्या टॉपलाइन विक्रीत आणि स्टोअरमधील गर्दीत लक्षणीय वाढ नोंदवली आहे. 'व्हॅल्यू-फॉर-मनी' मेनू स्ट्रॅटेजीमुळे ग्राहक मोठ्या संख्येने आकर्षित झाले, यात किमती न वाढवता यश मिळाले आहे.

प्रमुख कंपन्यांची कामगिरी

मार्केटमधील कामगिरी संमिश्र राहिली. Restaurant Brands Asia (Burger King चालवणारी कंपनी) ने सेम-स्टोअर सेल्समध्ये 12.6% वाढ नोंदवली, जी मागील 15 तिमाहींमधील सर्वोत्तम कामगिरी आहे. कंपनीचे नुकसानही कमी झाले, ज्यामुळे गुंतवणूकदारांचा विश्वास वाढला. या निकालांमुळे ऑगस्टच्या सुरुवातीला QSR स्टॉक्समध्ये तेजी आली आणि काही शेअर्स BSE वर 52-week highs वर पोहोचले.

Devyani International ने जून तिमाहीत ₹17.1 कोटींचा नेट प्रॉफिट नोंदवून नफ्यात पुनरागमन केले. त्यांची विक्री 16.5% ने वाढली. दुसरीकडे, Westlife Foodworld (McDonald's चालवणारी कंपनी) ची विक्री 12% वाढून ₹736 कोटी झाली, परंतु त्यांचा एकत्रित नफा मागील वर्षाच्या तुलनेत सुमारे 52% ने घसरला. हे दर्शवते की ग्राहकांची संख्या वाढत असली तरी, जास्त खर्च आणि कच्च्या मालाच्या किमतीतील अस्थिरतेमुळे नफ्यावर परिणाम होत आहे.

पुढे काय?

कंपन्यांनी किमती न वाढवता ग्राहकांना आकर्षित करण्याची रणनीती यशस्वी ठरली आहे. आता सणासुदीच्या काळातही हा वेग टिकवून ठेवण्यावर कंपन्यांचे लक्ष आहे. मात्र, विश्लेषकांच्या मते, महसूल वाढला तरी जास्त फिक्स्ड कॉस्ट्स (fixed costs) हे मोठे आव्हान आहे. ज्या कंपन्यांमध्ये ऑपरेशनल लिव्हरेज जास्त आहे, तिथे विक्री वाढूनही नफा त्याच प्रमाणात वाढत नाही.

गुंतवणूकदारांसाठी मुख्य गोष्ट ही असेल की, कंपन्या या ग्राहक-आधारित वाढीसोबत मार्जिन कसे टिकवून ठेवतात. कच्चा माल आणि भाडे यांसारखे खर्च महत्त्वाचे आहेत. तसेच, Devyani International आणि Sapphire Foods सारख्या मोठ्या कंपन्यांचे एकत्रीकरण आणि विस्तार योजना कशा राबवल्या जातात, यावर या रिकव्हरीचे भविष्य अवलंबून असेल.