Whalesbook
'व्हॉलंटरी लेबलिंग': नियमांमधून सुटका मिळवण्याचा प्रयत्न
आरोग्यदायी अन्नपदार्थांची मागणी वाढत आहे. त्यामुळे Nestle India, ITC आणि PepsiCo सारख्या मोठ्या कंपन्यांनी आपल्या उत्पादनांचे फायदे स्वतःहून हायलाइट करण्यास सुरुवात केली आहे. हे व्हॉलंटरी लेबल, जसे की 'कृत्रिम रंग किंवा प्रिझर्वेटिव्ह नाहीत', हे FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) द्वारे 2027 च्या जुलैमध्ये लागू होणाऱ्या अनिवार्य फ्रंट-ऑफ-पॅक लेबलिंग नियमांपूर्वी ग्राहकांवर छाप पाडण्यासाठी आहेत. हा दृष्टिकोन पारदर्शकतेच्या दिशेने एक पाऊल म्हणून नव्हे, तर भविष्यातील नियमांमधून सुटका मिळवण्याचा एक धोरणात्मक बचाव वाटतो.
आरोग्य-सजग बदलांवर बाजाराचे मत
गुंतवणूकदार या कंपन्यांकडे त्यांच्या आरोग्य ट्रेंडमधील सहभागावर आधारित भिन्न दृष्टिकोन ठेवत आहेत. उदाहरणार्थ, Nestle India चे प्राइस-टू-अर्निंग (P/E) रेशो 77.4-80.5 आहे, जो बाजारातील त्याच्या मजबूत स्थितीवर गुंतवणूकदारांचा विश्वास दर्शवतो. याउलट, ITC, ज्याचे व्यापक व्यावसायिक हितसंबंध आहेत आणि P/E रेशो सुमारे 18.3 आहे, त्याचे मूल्यांकन अधिक पुराणमतवादी आहे. हा व्हॅल्युएशन गॅप सूचित करतो की बाजार 2027 च्या आगामी नियमांच्या आर्थिक परिणामांचा अंदाज घेत आहे, ज्यासाठी मीठ (salt), साखर (sugar) आणि सॅचुरेटेड फॅट्स (saturated fats) साठी स्टँडर्डाइज्ड डिस्क्लोजर (standardized disclosure) आवश्यक असेल.
'हॅलो इफेक्ट' आणि ग्राहक फसवणूक
आरोग्य कार्यकर्ते आणि समीक्षक निदर्शनास आणतात की ही व्हॉलंटरी लेबल्स दिशाभूल करणारा 'हॅलो इफेक्ट' (halo effect) तयार करू शकतात. उत्पादनात काय नाही हे हायलाइट करून, कंपन्या ग्राहकांचे लक्ष पॅकेजिंगवर लहान प्रिंटमध्ये नमूद केलेल्या मीठ, साखर किंवा चरबीच्या उच्च पातळीवरून विचलित करू शकतात. अभ्यासातून असे दिसून येते की ग्राहक 'नो-ॲडिटीव्ह' (no-additives) लेबल असलेल्या उत्पादनांकडे जास्त आकर्षित होऊ शकतात, जरी त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असले तरीही. या रणनीतीमुळे कंपन्यांना संभाव्य धोका निर्माण होऊ शकतो, कारण 2027 चे स्टँडर्डाइज्ड नियम लागू झाल्यावर ग्राहकांना फसवणूक झाल्यासारखे वाटल्यास त्यांच्या ब्रँड प्रतिमेला नुकसान किंवा कायदेशीर आव्हाने येऊ शकतात.
पुढे काय: नियामक मुदत जवळ
FSSAI चे नवीन लेबलिंग नियम, 1 जुलै 2027 पासून लागू होतील, सर्व उत्पादनांवर स्पष्ट, स्टँडर्डाइज्ड पौष्टिक माहिती अनिवार्य करतील. यामुळे कंपन्यांना नवीन पॅकेजिंग तंत्रज्ञानात गुंतवणूक करण्यासाठी आणि उत्पादनांची पुनर्रचना करण्यासाठी सुमारे 12 महिने मिळतील. जुळवून घेण्यात अयशस्वी झाल्यास नियमांचे उल्लंघन होऊ शकते आणि ग्राहकांचा विश्वास गमावला जाऊ शकतो. जरी या बदलाचा सुरुवातीला नफ्यावर परिणाम होऊ शकतो, तरीही जे कंपन्या केवळ लेबलऐवजी खऱ्या अर्थाने उत्पादनांमधील घटकांमध्ये सुधारणा करतील, त्यांना दीर्घकाळात फायदा होण्याची अपेक्षा आहे.