भारतीय फास्ट फूड चेन्स प्रीमियमकडे वळल्या: जास्त किंमती, उत्कृष्ट घटक वाढीला चालना देत आहेत

Overview

भारतातील फास्ट-फूड चेन्स आता कमी किंमती आणि स्थानिक मेन्यू यांच्या पलीकडे जाऊन प्रीमियम घटक आणि उत्कृष्ट (gourmet) ऑफर्स स्वीकारत आहेत. या धोरणात्मक बदलाचा उद्देश उच्च नफा मार्जिन मिळवणे, अधिक निवडक ग्राहक वर्ग आकर्षित करणे आणि विद्यमान ग्राहकांना अपसेल करणे हा आहे. डोमिनोज (त्याच्या आंबवलेल्या पिझ्झासह) आणि पापा जॉन्स सारखे मोठे खेळाडू या उत्क्रांतीचे नेतृत्व करत आहेत, जे भारतीय अन्न सेवा बाजाराच्या वाढत्या विस्तारात गुणवत्ता आणि भिन्न अनुभवांच्या वाढत्या मागणीला प्रतिसाद देत आहेत.