भारतातील ग्राहक कंपन्या प्रोबायोटिक्स आणि कोम्बुचा सारखी नवीन गट हेल्थ (Gut Health) उत्पादने बाजारात आणत आहेत. ८८% भारतीयांसाठी गट वेलनेस महत्त्वाचे असले तरी, विशेष सप्लिमेंट्सचा वापर अजून सुरुवातीच्या टप्प्यात आहे, ज्यामुळे कंपन्यांसाठी दीर्घकालीन संधी निर्माण झाली आहे.
भारतीय कंपन्यांचे गट हेल्थकडे लक्ष
भारतातील फूड, बेव्हरेज आणि सप्लिमेंट कंपन्या आता डायजेस्टिव्ह वेलनेस (Digestive Wellness) कडे आपला मोर्चा वळवत आहेत. प्रोटीन सेगमेंटच्या पलीकडे वाढीची नवीन लाट शोधत असताना, कंपन्या प्रोबायोटिक्स, कोम्बुचा आणि केफिर सारखी फर्मेन्टेड ड्रिंक्स (Fermented Drinks) तसेच उच्च-फायबर सप्लिमेंट्सचा समावेश असलेल्या उत्पादनांमध्ये विविधता आणत आहेत.
जागरूकता विरुद्ध वापर: एक मोठे आव्हान
बाजारपेठेतील आकडेवारीनुसार, ८८% भारतीयांना गट हेल्थचे महत्त्व माहीत आहे. मात्र, पचनक्रिया सुधारण्यासाठी ते अजूनही व्यायाम आणि आहारातील बदल यांसारख्या पारंपरिक उपायांवर अवलंबून आहेत. याचा अर्थ, विशेष गट हेल्थ उत्पादनांसाठी बाजारपेठ अजूनही नवख्या अवस्थेत आहे. कंपन्यांसमोर एक मोठे आव्हान आहे - ग्राहकांना चांगले पचन आरोग्य हवे आहे, पण पॅकेज्ड सोल्युशन्स खरेदी करण्यापर्यंत ते पोहोचलेले नाहीत. जे ब्रँड्स या उत्पादनांना रोजच्या सवयीचा भाग बनवू शकतील, ते यशस्वी होतील.
स्ट्रॅटेजिक शिफ्ट आणि मार्केट ड्राइव्हर्स
विशेषतः प्रोटीन सप्लिमेंट्सच्या वाढत्या मागणीमुळे हा ट्रेंड अधिक मजबूत झाला आहे. जसजसे जास्त भारतीय हाय-प्रोटीन डाएट स्वीकारत आहेत, तसतसे पचनास मदत करण्यासाठी फायबर सेवनाची गरज नैसर्गिकरित्या वाढत आहे. VAHDAM India आणि Fast&Up सारख्या कंपन्यांनी या मागणीनुसार Morning Clear आणि Gut Shift सारखी उत्पादने आणली आहेत. Fast&Up ने देखील त्यांच्या स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन पोर्टफोलिओला पूरक म्हणून प्रोबायोटिक आणि फायबर उत्पादने सादर केली आहेत.
बेव्हरेज आणि डेअरी क्षेत्राचे नेतृत्व
पेये (Beverages) आणि डेअरी कंपन्या या सेगमेंटचे नेतृत्व करण्याची शक्यता आहे, कारण या कॅटेगरीमध्ये प्रोबायोटिक्स आणि फायबरचा समावेश करणे ग्राहकांसाठी सर्वात सोपे आहे. Chennai-based Happie Gut सारखे स्टार्टअप्स केफिर (Kefir) सारख्या फर्मेंटेड दुग्धजन्य पदार्थांसह बाजारात प्रवेश करत आहेत. मात्र, ग्राहकांना विशिष्ट प्रोबायोटिक फॉरमॅटबद्दल माहिती नसल्यामुळे कंपन्यांना शिक्षणाचे मोठे आव्हान पेलावे लागणार आहे.
भविष्यातील दृष्टिकोन आणि गुंतवणूकदारांसाठी महत्त्वाचे मुद्दे
गट हेल्थ हे एक महत्त्वाचे न्यूट्रिशन प्लॅटफॉर्म बनत असले तरी, ते लो-शुगर किंवा डायबेटिक-फ्रेंडली पदार्थांसारख्या ट्रेंड्सना बदलणार नाही. पुढील ३ ते ५ वर्षांत, गट हेल्थ उत्पादने प्रमुख अन्न श्रेणींच्या १% ते २% पर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे. गुंतवणूकदारांसाठी, कंपन्या ग्राहकांना शिक्षित करून पुन्हा खरेदी करण्यास कशा प्रकारे प्रवृत्त करतात, मोठ्या FMCG कंपन्यांकडून स्पर्धेला कसा प्रतिसाद मिळतो आणि या नवीन उत्पादनांना नफा मिळवता येतो का, याकडे लक्ष देणे महत्त्वाचे ठरेल.