भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) गंभीर स्वच्छतेच्या नियमांचे उल्लंघन केल्यामुळे Switz Foods चा उत्पादन परवाना निलंबित केला आहे. जोपर्यंत कंपनी ओळखल्या गेलेल्या सुरक्षा आणि स्वच्छतेतील त्रुटी दूर करत नाही, तोपर्यंत सर्व ऑपरेशन्स थांबवण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत. या निर्णयामुळे कंपनीच्या अन्न उत्पादनांवर परिणाम होणार आहे.
FSSAI ची कारवाई
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) Switz Foods Pvt Ltd चा उत्पादन परवाना निलंबित करण्याचा आदेश जारी केला आहे. कंपनीच्या उत्पादन युनिटची तपासणी केल्यानंतर ही कारवाई करण्यात आली आहे. तपासणी दरम्यान, कंपनी अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांचे पालन करण्यात अयशस्वी ठरल्याचे आढळून आले.
अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 नुसार, प्राधिकरणाने कंपनीला ताबडतोब सर्व अन्न व्यवसायातील कामकाज थांबवण्याचे निर्देश दिले आहेत. जोपर्यंत कंपनी सर्व त्रुटी दूर करून अधिकाऱ्यांचे समाधान करत नाही, तोपर्यंत हे निलंबन कायम राहील.
स्वच्छतेचा अभाव आणि त्रुटी
तपासणी अहवालात कंपनीच्या प्लांटमध्ये मोठ्या प्रमाणावर अस्वच्छता आढळून आली. विशेषतः क्रेट वॉशिंग एरिया, जनरल वॉशिंग सेक्शन आणि अन्न प्रक्रियेसाठी वापरल्या जाणाऱ्या उपकरणांमध्ये (equipment) स्वच्छतेचा अभाव होता. FSSAI ने नमूद केले आहे की गाजर कापण्याचे मशीन, मोल्ड्स, ट्रॉली आणि गरम केटल्ससारखी आवश्यक उपकरणे पुरेशी स्वच्छ केली जात नव्हती. याशिवाय, प्लांटच्या आवारातही आवश्यक स्वच्छता नियमांचे पालन केले जात नव्हते.
अन्न दूषित होण्याचा धोका
तपासात आढळलेल्या परिस्थितीमुळे अन्न दूषित होण्याचा मोठा धोका आहे. तपासणीदरम्यान, प्लांटमध्ये माश्या आणि डासांचा प्रादुर्भाव दिसून आला. तसेच, भिंती आणि फरशीवर कोळ्याची जाळी आढळली. फरशा तुटलेल्या आणि कोपरे तेलकट असल्याचेही निदर्शनास आले, ज्यामुळे अन्न दूषित होण्याची शक्यता वाढते.
कंपनीच्या साठवणूक पद्धतींवरही प्रश्नचिन्ह उपस्थित करण्यात आले आहे. कच्चा माल आणि अर्ध-तयार अन्नपदार्थ उघड्यावर ठेवले जात होते. डस्टबिनसाठी झाकणे आणि ड्रेनेज सिस्टीमचीही योग्य व्यवस्था नव्हती. तसेच, कच्चा माल आणि तयार उत्पादने, तसेच शाकाहारी आणि मांसाहारी पदार्थांमध्ये आवश्यक वेगळेपण राखले जात नव्हते.
व्यवसायावरील परिणाम
या निलंबनामुळे Switz Foods च्या कामकाजावर तात्काळ परिणाम झाला आहे. परवाना रद्द झाल्यामुळे, कंपनी जोपर्यंत FSSAI कडून पुन्हा तपासणी करून सर्व सुरक्षा मानके पूर्ण करत नाही, तोपर्यंत उत्पादन सुरू करू शकणार नाही. नियामक प्राधिकरणाकडून हिरवा कंदील मिळेपर्यंत कंपनीचा महसूल मिळवणे मर्यादित राहील. गुंतवणूकदारांनी कंपनीकडून पुन्हा तपासणीची मागणी कधी केली जाते आणि नियामक हे सुधारणा पुरेसे मानून निलंबन रद्द करते का, यावर लक्ष ठेवावे.