अमेरिकेतील प्रसिद्ध 'The Cheesecake Factory Bakery' आता भारतीय बाजारात दाखल झाली आहे. 'The Gourmet Cafe' सोबत केलेल्या एका लायसन्सिंग करारानुसार, कंपनी पुढील **पाच** वर्षांत **$60 दशलक्ष** गुंतवणुकीसह देशभरात **55 आउटलेट्स** उघडण्याची योजना आखत आहे. पहिले आउटलेट बंगळुरूत सुरु झाले आहे.
भारतात मोठी झेप
'The Cheesecake Factory Bakery' चा भारतात प्रवेश हा 'The Gourmet Cafe' सोबत केलेल्या एका महत्त्वपूर्ण लायसन्सिंग भागीदारीतून झाला आहे. या महत्त्वाकांक्षी योजनेत $60 दशलक्ष इतकी मोठी गुंतवणूक केली जात आहे. पुढील चार ते पाच वर्षांत देशभरात 55 आउटलेट्स उघडण्याचे कंपनीचे लक्ष्य आहे. बंगळुरूत पहिले आउटलेट सुरु झाले असून, मुंबई, दिल्ली, चेन्नई, हैदराबाद आणि अहमदाबाद यांसारख्या प्रमुख शहरांमध्ये विस्तार करण्याची योजना आहे. या विस्तारामुळे पुढील पाच वर्षांत INR 200–250 कोटी वार्षिक महसूल मिळवण्याचे उद्दिष्ट ठेवण्यात आले आहे.
बाजाराचा वेध आणि स्पर्धा
भारतातील प्रीमियम डेझर्ट आणि कॅफे मार्केट सध्या वेगाने वाढत आहे. गेल्या वर्षातच ब्रँडेड कॉफी शॉप सेगमेंटमध्ये 12.7% ची वाढ होऊन 5,300 हून अधिक आउटलेट्स सुरु झाली आहेत. यात टाटा स्टारबक्स ( 480 स्टोअर्स) आणि बॅरिस्टा, कॅफे कॉफी डे यांसारख्या मोठ्या कंपन्यांचा समावेश आहे. फ्रोझन डेझर्ट मार्केट, ज्याचे मूल्य 2025 मध्ये अंदाजे INR 333.71 बिलियन होते, तेही प्रीमियम उत्पादनांची वाढती मागणी आणि हेल्दी ट्रेंडमुळे विस्तारत आहे. 'The Cheesecake Factory Bakery' च्या यशासाठी हॅगेन-डाझ (Häagen-Dazs) आणि बास्किन रॉबिन्स (Baskin Robbins) यांसारख्या प्रस्थापित आंतरराष्ट्रीय ब्रँड्स आणि स्थानिक प्रतिस्पर्धकांमध्ये स्वतःचे वेगळे स्थान निर्माण करणे महत्त्वाचे ठरेल. मूळ कंपनी, The Cheesecake Factory Inc. चे मार्केट कॅप अंदाजे $3.1 बिलियन च्या आसपास आहे.
आव्हाने आणि धोके
भारतीय बाजारात पदार्पण करताना 'The Cheesecake Factory Bakery' समोर अनेक आव्हाने आहेत. हे मार्केट आधीच अनेक मोठ्या आंतरराष्ट्रीय कॉफी चेन्स आणि वेगाने वाढणाऱ्या प्रीमियम स्थानिक डेझर्ट ब्रँड्सनी व्यापलेले आहे. 'The Gourmet Cafe' ची मोठी गुंतवणूक आणि आक्रमक आउटलेट उघडण्याची योजना यशस्वी होण्यासाठी ग्राहकांकडून सतत मागणी असणे आवश्यक आहे, जे एक मोठे आव्हान ठरू शकते. याशिवाय, मूळ कंपनी The Cheesecake Factory Inc. च्या अमेरिकेतील रेस्टॉरंट्समध्ये विक्री मंदावल्याच्या बातम्या आहेत, ज्यामुळे या क्षेत्रातील संभाव्य धोके दिसून येतात. मॉल्समधील आउटलेट्सची जागा रिटेल ट्रॅफिक आणि आर्थिक मंदीमुळे प्रभावित होऊ शकते. नियामक गुंतागुंत, सप्लाय चेन्स आणि ग्राहकांच्या आवडीनिवडी समजून घेण्यासाठी स्थानिक भागीदारावर अवलंबून राहणे हे देखील एक मोठे आव्हान आहे.
भविष्यातील दिशा
The Cheesecake Factory Inc. 2026 मध्ये नवीन आउटलेट्स उघडून आणि शेअरधारकांना अधिक परतावा देऊन वाढ साधण्याचा प्रयत्न करत आहे. याच धोरणाचा भाग म्हणून हे भारतीय उपक्रम कंपनीसाठी महत्त्वाचे आहे. विश्लेषकांनी CAKE स्टॉकसाठी मिश्रित कल दर्शवला आहे, ज्यात 'Hold' रेटिंग आणि $37 ते $74 पर्यंतच्या प्राइस टार्गेटचा समावेश आहे. या महत्त्वाकांक्षी भारतीय योजनेचे यश हे बेकरी विभागाच्या जागतिक महसुलात महत्त्वपूर्ण योगदान देण्याच्या क्षमतेवर अवलंबून असेल.
Disclaimer:This content is for educational and informational purposes only and does not constitute investment, financial, or trading advice, nor a recommendation to buy or sell any securities. Readers should consult a SEBI-registered advisor before making investment decisions, as markets involve risk and past performance does not guarantee future results. The publisher and authors accept no liability for any losses. Some content may be AI-generated and may contain errors; accuracy and completeness are not guaranteed. Views expressed do not reflect the publication’s editorial stance.
