तांदळाच्या किमतीत विक्रमी वाढ! खत टंचाई आणि एल निनोचा धोका

खत आणि भू-राजकीय तणावाचा परिणाम

सध्या होर्मुझ सामुद्रधुनीतील व्यत्ययांमुळे बाजारातील अस्थिरता वाढत आहे. फेब्रुवारी 2026 च्या अखेरीस ही सामुद्रधुनी प्रभावीपणे बंद आहे. या सागरी मार्गामुळे नायट्रोजन-आधारित खतांच्या जागतिक पुरवठ्यावर मोठा परिणाम झाला आहे, कारण ऐतिहासिकदृष्ट्या सुमारे एक तृतीयांश खतांचा व्यापार याच मार्गाने होत असे. पर्शियन गल्फ प्रदेशातील युरिया आणि फॉस्फेट निर्यातीची क्षमता ठप्प झाल्यामुळे, या आवश्यक कृषी निविष्ठांच्या जागतिक किमती लक्षणीय वाढल्या आहेत. याचा मोठा फटका आशियातील तांदूळ उत्पादक शेतकऱ्यांना बसत आहे, कारण ते खतांवर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून आहेत. त्यामुळे अनेक शेतकरी खर्च कमी करण्यासाठी खतांचा वापर कमी करत आहेत किंवा लागवडीचा हंगाम टाळत आहेत.

एल निनो हवामानाचा धोका

सध्याच्या पुरवठा साखळीतील अडथळ्यांव्यतिरिक्त, 'सुपर' एल निनोचा धोका पुरवठा असुरक्षितता वाढवणारा घटक ठरत आहे. हवामान तज्ञांनी दक्षिणपूर्व आणि दक्षिण आशियातील प्रमुख तांदूळ उत्पादक भागांमध्ये, ज्यात भारत, थायलंड आणि व्हिएतनाम यांचा समावेश आहे, गंभीर कोरडी परिस्थिती येण्याची उच्च शक्यता वर्तवली आहे. नेहमीच्या हवामानातील बदलांपेक्षा, अपेक्षित दीर्घकाळ चाललेला दुष्काळ सिंचनासाठी महत्त्वाच्या क्षेत्रांतील पाण्याची पातळी कमी करू शकतो, ज्यामुळे 2026 च्या उत्तरार्धात उत्पादनात मोठी घट होऊ शकते. या हवामानातील अनिश्चिततेमुळे बाजाराचे वर्तन आधीच बदलले आहे. फिलिपिन्स आणि मलेशियासारखे मोठे आयातदार देश त्यांच्या राष्ट्रीय अन्नसाठ्यांमध्ये वाढ करण्यासाठी वेगाने खरेदी करत आहेत, ज्यामुळे अल्पकालीन पुरवठा कमी होत आहे आणि सध्याच्या किमती टिकून आहेत.

प्रणालीगत महागाईचा धोका

विश्लेषकांना चिंता आहे की तांदळाच्या किमतीतील ही वाढ व्यापक महागाईच्या दिशेने जात आहे. तांदूळ हा जगाच्या अर्ध्या लोकसंख्येचा मुख्य आहार असल्याने, किरकोळ किमतीतील चढ-उतारांना ग्राहक अधिक संवेदनशील आहेत. प्रमुख बाजारपेठांमधील अलीकडील आकडेवारी दर्शवते की, जरी सध्याची घाऊक वाढ मागील पुरवठा संकटांच्या उच्चांकापेक्षा कमी असली तरी, ग्राहक किमतींमध्ये वाढ होण्याचा धोका वाढत आहे. संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने (FAO) इशारा दिला आहे की, जर व्यापार अडथळे आणि हवामानातील अस्थिरता कायम राहिली, तर ऊर्जा-चालित उत्पादन खर्च आणि हवामानाशी संबंधित पीक धोके यासारख्या प्रणालीगत धक्क्यांमुळे पुढील 6 ते 12 महिन्यांत जागतिक अन्न संकट निर्माण होऊ शकते.

संरचनात्मक असुरक्षितता

भारतासारख्या प्रमुख उत्पादक देशांकडे मोठ्या प्रमाणात बफर स्टॉक (अतिरिक्त साठा) उपलब्ध असला तरी, जो तीव्र टंचाईच्या काळात तात्पुरता दिलासा देतो, तरीही या साठ्यांवर अवलंबून राहणे आव्हानात्मक ठरू शकते. USDA ने अंदाजित केलेल्या जागतिक उत्पादनातील घट, जी 11 वर्षांतील पहिली असेल, पुरवठा आणि मागणी यांच्यातील तणावपूर्ण संतुलन दर्शवते. यामुळे पारंपरिक किंमत-स्थिरीकरण धोरणांची प्रभावीता मर्यादित होते. याव्यतिरिक्त, जर सरकारांनी देशांतर्गत महागाईच्या दबावांना प्रतिसाद म्हणून निर्यात बंदी किंवा निर्बंधात्मक कोटा लागू केला, तर यामुळे घाबरून होणारी खरेदी आणि सट्टेबाजीचा धोका वाढू शकतो, ज्यामुळे बाजारातील किमती कृषी पुरवठा-मागणीच्या वास्तविकतेपासून दूर जाऊ शकतात.