जागतिक स्तरावर साखरेचा तुटवडा निर्माण झाल्याने भाव कडाडले आहेत. २०२६-२७ च्या हंगामात भारतातील उत्पादन **२७ ते ३०.६ दशलक्ष टनांपर्यंत** मर्यादित राहण्याचा अंदाज आहे, ज्यामुळे सरकारला आयातीचा मार्ग मोकळा करावा लागला आहे.
जागतिक बाजारपेठेत साखरेचा तुटवडा निर्माण झाला असून हा कल २०२७ पर्यंत कायम राहण्याची शक्यता वर्तवण्यात आली आहे. एल निनो (El Niño) आणि प्रतिकूल हवामानाचा मोठा फटका भारत, ब्राझील आणि थायलंडसारख्या प्रमुख उत्पादक देशांतील ऊसाच्या पिकाला बसला आहे. यामुळे मागणी आणि पुरवठ्यामध्ये मोठी दरी निर्माण झाली असून साखरेचे दर तेजीत आहेत.\n\n### भारतातील उत्पादनाचे वास्तव\n\nभारतात ऊसाचे पीक पाणीटंचाई आणि रोगांमुळे प्रभावित झाले आहे. २०२६-२७ या हंगामात देशांतर्गत उत्पादन २७ ते ३०.६ दशलक्ष टनांच्या दरम्यान राहण्याचा अंदाज आहे. वाढती महागाई नियंत्रणात ठेवण्यासाठी सरकारने १ दशलक्ष टनांचा ड्युटी-फ्री आयात कोटा मंजूर केला असून, साठेबाजी रोखण्यासाठी कडक नियम लागू केले आहेत.\n\n### साखर कारखाने आणि FMCG वर काय परिणाम?\n\nसाखर कारखान्यांसाठी ही स्थिती दुधारी तलवार आहे. साखरेचे भाव वाढले तरी सरकारी निर्बंध आणि साठा मर्यादेमुळे कारखान्यांना नफ्यात फारसा वाटा मिळवता येत नाही. दुसरीकडे, अन्न आणि पेय पदार्थ (FMCG) उत्पादक कंपन्यांवर कच्च्या मालाच्या खर्चामुळे मोठा दबाव आहे. उत्पादन खर्च वाढल्याने या कंपन्यांचे नेट प्रॉफिट मार्जिन (Net Profit Margin) धोक्यात आले आहे.\n\n### गुंतवणूकदारांसाठी महत्त्वाचे\n\nया क्षेत्रातील गुंतवणूकदारांनी आता मान्सूनचा कल, इथॅनॉल ब्लेंडिंग पॉलिसी आणि सरकारी आयात शुल्कातील बदलांकडे बारीक लक्ष देणे आवश्यक आहे.