भारतात सुक्या मेव्याच्या (Dry Fruits) किमतीत वर्षभरात १५% ते ३०% नी वाढ झाली आहे. जागतिक पुरवठा साखळीतील समस्या आणि भूराजकीय तणावामुळे बदाम आणि पिस्त्याचे भाव वधारले असून, कंपन्या आता खर्चात कपात करण्यासाठी काजूच्या वापरावर भर देत आहेत.
सणासुदीच्या काळात सर्वसामान्यांच्या खिशावर सुक्या मेव्याच्या महागाईचा मोठा ताण पडत आहे. गेल्या वर्षाच्या तुलनेत यंदा सुक्या मेव्याचे दर १५% ते ३०% ने वधारले आहेत. पश्चिम आशियातील अस्थिरता आणि जागतिक पुरवठा साखळीतील अडथळ्यांमुळे साठवणुकीत घट झाली आहे, ज्याचा परिणाम म्हणून यावर्षी विक्रीत १०% ते १५% पर्यंत घट होण्याची शक्यता व्यापाऱ्यांनी वर्तवली आहे.\n\n### पिस्ता आणि बदाम महागले\nपिस्त्याच्या किमतीत सर्वाधिक ३०% ते ४०% ची वाढ झाली आहे. यामागे इराणवरील व्यापार निर्बंध आणि अमेरिकेतील उत्पादनात झालेली ५०% घट हे प्रमुख कारण आहे. बदामाचे भावही १०% ते २०% नी वधारले आहेत, तर खजूर आणि पेकन नट्सच्या दरात ५% ते १०% वाढ नोंदवण्यात आली आहे.\n\n### काजू ठरतोय नवा पर्याय\nअशा स्थितीत काजू हा उत्पादकांसाठी एक स्वस्त आणि स्थिर पर्याय ठरत आहे. प्रीमियम होल काजू ₹९०० ते ₹१,००० प्रति किलो, तर तुकडा काजू ₹८०० ते ₹९०० प्रति किलोच्या दराने विकले जात आहेत. वाढत्या खर्चाचा समतोल राखण्यासाठी अनेक कंपन्या आपल्या उत्पादनांमध्ये बदामाऐवजी काजूचा वापर वाढवत आहेत.\n\n### गुंतवणूकदारांसाठी काय महत्त्वाचे?\nFMCG आणि रिटेल कंपन्यांच्या नफ्यावर (Profit Margins) याचा थेट परिणाम होणार आहे. ज्या कंपन्या कच्च्या मालाच्या खरेदीत विविधता आणतील किंवा उत्पादनांच्या फॉरम्युलेशनमध्ये बदल करतील, त्या भविष्यातील आव्हानांना तोंड देऊ शकतील. गुंतवणूकदारांनी कंपन्यांच्या आगामी तिमाही निकालांमधील मॅनेजमेंट कॉमेंट्रीवर लक्ष ठेवणे गरजेचे आहे.