Sapphire Foods ने दुसऱ्या तिमाहीत अपेक्षेपेक्षा चांगले EBITDA निकाल दिले आहेत. KFC च्या जोरावर कंपनीने दमदार कामगिरी केली असली, तरी वाढत्या खर्चामुळे Emkay Global ने शेअरची टार्गेट प्राईस **₹260** पर्यंत खाली आणली आहे.
KFC ची दमदार कामगिरी\n\nSapphire Foods India ने दुसऱ्या तिमाहीत अपेक्षेपेक्षा चांगली कामगिरी केली आहे. विशेष म्हणजे KFC व्यवसायातील EBITDA मध्ये 32% ची मोठी वाढ दिसून आली आहे. ₹99 च्या 'क्रिसपर बर्गर' सारख्या व्हॅल्यू मील आणि आक्रमक प्रमोशनमुळे ग्राहकांचा ओघ वाढला आहे. मात्र, महसुलात वाढ होऊनही ऑपरेटिंग कॉस्ट वाढल्याचा फटका कंपनीच्या एकूण नफ्याला बसत आहे.\n\n### ब्रोकरेजचे मत आणि टार्गेट प्राईस\n\nब्रोकरेज फर्म Emkay Global ने कंपनीच्या व्यवसायावर विश्वास व्यक्त केला असला, तरी सावधगिरीचा पवित्रा घेतला आहे. कच्चा माल, वीज आणि कर्मचाऱ्यांचे वाढते वेतन, जे एकूण विक्रीच्या जवळपास 50% आहे, यामुळे नफ्यावर दबाव वाढला आहे. परिणामी, कंपनीने FY27 ते FY29 या काळासाठी मार्जिनचे अनुमान कमी केले असून, टार्गेट प्राईस ₹260 निश्चित केली आहे.\n\n### QSR क्षेत्रापुढील आव्हाने\n\nभारतीय QSR क्षेत्र सध्या महागाईच्या चक्रात अडकले आहे. Sapphire Foods सोबतच Devyani International आणि Jubilant FoodWorks सारख्या कंपन्यांनाही वाढत्या इनपुट किमती आणि ग्राहकांची मागणी यांचा ताळमेळ बसवण्यासाठी संघर्ष करावा लागत आहे. गुंतवणूकदारांसाठी, विक्रीचे प्रमाण न घटवता वाढलेला खर्च ग्राहकांवर किती प्रभावीपणे लादला जातो, हे पाहणे महत्त्वाचे ठरेल.\n\n### पुढील धोरण\n\nकंपनीचा विस्तार कायम असून, दरवर्षी 60 ते 80 नवीन KFC आउटलेट्स उघडण्याची त्यांची योजना आहे. मात्र, Pizza Hut च्या बाबतीत कंपनीने सावध भूमिका घेतली आहे. Pizza Hut च्या स्टोअर सेल्समध्ये 5% वाढ झाली असली, तरी नफा सुरक्षित ठेवण्यासाठी कंपनी नवीन स्टोअर्स उघडताना अत्यंत विचारपूर्वक निर्णय घेत आहे.
