जम्मू-काश्मीरमधील स्थानिक कुक्कुटपालन व्यवसाय (Poultry Sector) मोठ्या संकटात सापडला आहे. स्थानिक उत्पादन मागणीच्या अवघ्या **20%** वर आल्याने शेतकरी कॉर्पोरेट कॉन्ट्रॅक्ट फार्मिंगकडे वळण्यास भाग पडले आहेत.
बाजारपेठेतील बदल आणि आव्हाने
जम्मू-काश्मीरमधील कुक्कुटपालन क्षेत्राचे चित्र वेगाने बदलत आहे. एकेकाळी स्थानिक गरजांच्या 85% गरज पूर्ण करणारे स्थानिक उत्पादक आता केवळ 15% ते 20% वर येऊन ठेपले आहेत. मोठ्या कॉर्पोरेट कंपन्यांच्या बाजारपेठेतील प्रवेशामुळे हा बदल झाला असून, अनेक लघु उत्पादकांना आपला पारंपारिक व्यवसाय सोडून कंपन्यांशी करार (Contract Farming) करणे भाग पडले आहे.
२०१९ चा 'तो' निर्णय ठरला कारणीभूत
या पडझडीची सुरुवात २०१९ मध्ये झाली, जेव्हा राज्याबाहेरून येणाऱ्या पोल्ट्रीवर असलेला ₹9 प्रति किलो चा लेव्ही (Levy) हटवण्यात आला. या सुरक्षा कवचामुळे स्थानिक उत्पादक स्वस्त मालाशी स्पर्धा करू शकले नाहीत, परिणामी त्यांच्या नफ्याचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या घटले.
कॉर्पोरेट कंपन्यांची मक्तेदारी
मोठ्या कंपन्यांकडे स्वतःचे हॅचरीज, फीड मिल्स आणि प्रोसेसिंग युनिट्स आहेत. त्यांच्याकडे स्वतंत्र उत्पादकांपेक्षा ₹12 ते ₹15 प्रति किलो इतका मोठा 'कॉस्ट ॲडव्हांटेज' आहे. यामुळे स्थानिक शेतकरी या स्पर्धेत टिकू शकले नाहीत.
शेतकरी आणि कॉन्ट्रॅक्ट फार्मिंगचे वास्तव
अनेक शेतकऱ्यांनी आता कॉन्ट्रॅक्ट फार्मिंगचा मार्ग स्वीकारला आहे. यामध्ये कंपनी पिल्ले, चारा आणि औषधे पुरवते, तर शेतकरी श्रम आणि पायाभूत सुविधा पुरवतात. कंपन्या शेतकऱ्यांना ₹12 ते ₹13 प्रति किलो रिअरिंग चार्ज देतात, परंतु यातही मृत्यूदर किंवा फीडचा वापर यांसारख्या अटींमुळे कपात होण्याची भीती कायम असते. यामुळे शेतकऱ्यांचे स्वातंत्र्य गहाण पडले असून, ते पूर्णपणे बाह्य पुरवठा साखळीवर अवलंबून राहिले आहेत.