भारतीय शेतीतील प्रदूषण: कडधान्ये आहेत नैसर्गिक उपाय, पण धोरणे ठरतायत अडथळा!

शेतीतून वाढणारे ग्रीनहाऊस वायू उत्सर्जन

भारतातील शेती क्षेत्र देशाच्या एकूण ग्रीनहाऊस वायू उत्सर्जनात सुमारे 16% योगदान देते. हरित क्रांतीनंतर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबल्या गेलेल्या तांदूळ-गहू यांसारख्या पारंपरिक पीक पद्धती आणि नायट्रोजन खतांच्या अतिवापरामुळे हे उत्सर्जन वाढते. नायट्रोजन खतांमधून डेनिट्रिफिकेशन (denitrification) प्रक्रियेद्वारे नायट्रस ऑक्साईड (N₂O) वायू बाहेर पडतो, तर पाण्याखालील भातशेतीमुळे मिथेन (CH₄) वायू उत्सर्जित होतो. या धान्यांवर आधारित शेतीमुळे जमिनीची धूप होते, भूजल कमी होते आणि परिसंस्थेवरही नकारात्मक परिणाम होतो.

कडधान्ये: उत्सर्जनावर नैसर्गिक उपाय

चणे, भुईमूग, सोयाबीन आणि मसूर यांसारख्या कडधान्यांची लागवड केल्यास या पर्यावरणीय समस्यांवर मात करता येते. ही पिके हवेतील नायट्रोजन जमिनीत स्थिर करतात, ज्यामुळे रासायनिक नायट्रोजन खतांची गरज लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि N₂O उत्सर्जनात कपात होते. २०२३ च्या एका अभ्यासानुसार, कडधान्ये प्रति हेक्टर सुमारे 70 किलो नायट्रोजन जमिनीत स्थिर करू शकतात, जी युरियाच्या मोठ्या डोसएवढी आहे. यामुळे पिकांची वाढ चांगली होते आणि जमिनीची सुपीकताही वाढते.

उत्तम जमीन, कमी पाणी: कडधान्यांचे फायदे

कडधान्ये लावलेल्या जमिनी धान्यांच्या तुलनेत अधिक सुपीक असतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, कडधान्ये लागवडीखालील जमिनीत 11% पेक्षा जास्त NPK (नायट्रोजन, फॉस्फरस, पोटॅश) चे प्रमाण अधिक असते आणि 16-17% अधिक कार्बन साठवला जातो. कडधान्यांना इतर पिकांच्या तुलनेत सुमारे 25% कमी सिंचनाची आवश्यकता असते. नैसर्गिक खतनिर्मिती आणि पाण्याची बचत यांसारख्या त्यांच्या पर्यावरणीय योगदानाचे मूल्यमापन केल्यास, परिसंस्था सेवा म्हणून कडधान्ये प्रति हेक्टर ₹15,000 पर्यंत योगदान देऊ शकतात.

धोरणात्मक अडथळे कडधान्यांच्या वाढीस मारक

या सर्व फायद्यांनंतरही, भारताने कडधान्यांच्या क्षमतेचा पुरेपूर वापर केलेला नाही. सध्या कडधान्ये केवळ 21% शेतजमिनीवर लावली जातात, तर तृणधान्यांचे क्षेत्र जवळपास निम्मे आहे आणि त्यांचे उत्पादन वेगाने वाढत आहे. हरित क्रांतीपासून सिंचन, बियाणे आणि खतांवरील सबसिडी तसेच किमान आधारभूत किंमत (MSP) यांसारख्या उपायांमुळे कडधान्यांपेक्षा तृणधान्यांना धोरणात्मक पाठिंबा जास्त मिळाला आहे. कडधान्यांसाठी कमकुवत खरेदी आणि लॉजिस्टिक व्यवस्था यामुळेही बाजारपेठेत त्यांना कमी महत्त्व मिळते.